丹波「食」フェスタ 開催しました!

2012.09.15-16 丹波「食」フェスタ 開催しました!
暑いくらいのお天気の中、今年もたくさんのお客様にお越し頂きました。
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今年も「丹波のうまいもん」が満載!フードコートでは、地元の食材を使った、創意工夫溢れる料理がたくさん!どれも美味しそうで目移りしてしまいます。今年はワイナリーならではの石窯料理も登場し、こちらも大人気。あれもこれも、と皆さん両手に抱えていらっしゃいましたよ。
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今年の目玉企画の1つは、昨年・初企画で大好評だった「ぶどうの足踏み!」ワイナリーでしか体験できません!ぶどうは「ベリーA」。ちょっとお味見すると「甘くておいしい!」と皆さんビックリ。大人から子供さんまで、みんなで一緒に踏みます。アイリッシュの生演奏に合わせてダンスダンスダンス!!「プチプチしてる!」「この感じ、初めて」と皆さん大はしゃぎ!
踏んでる方はもちろん、見ているギャラリーもとても楽しい足踏みでした。

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そして、目玉企画その2はこちら!「子豚の丸焼き」!!なんと、朝の6時から焼きました。くるくる回しながらじっくり焼き上げていきます。焼き上がりは12時でしたが、個数限定の子豚の丸焼き求めて、長蛇の列!本当にすごかったです。すぐに売り切れました。
お味はそれはもう・・・最高でした。豚の旨味がギュッと凝縮されて、赤ワインと合う!
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その他、手焼きパンや蕎麦打ち、手作りソーセージ体験教室も開催。
食べるだけでなく「食」を「体験」していただくこちらも毎回人気でした。
見て・食べて・体験して、「食」を満喫する2日間楽しんでいただけましたでしょうか?
お越し頂き、本当にありがとうございました!
(文責:オカダ)

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