早くもリピーターが!

突然ですが、なぜか無性に食べたくなるときがありませんか? それは、カレー。
昔、学校から帰って家のドアを開けた瞬間、漂う香りにテンション アップ
そんなどこか懐かしいカレーから本格的なスパイシーインドカレーまで世間にはいろんなカレーがありますが、今回は先日発売されたばかりの丹波ワインオリジナル京都牛すじ肉カレーをご紹介したいと思います。
このオリジナルカレーの誕生はレストランのイベントやガーデンカフェでシェフが作ったカレーが多くのお客様から絶賛や定番化のご要望を頂いたことが始まりです。レストランの味を手軽にご家庭でも・・・その想いから試行錯誤の末、ようやくこだわりの京都牛すじ肉を使ったオリジナルカレーが出来ました
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まずは外観…パッケージはよく目にするような箱入りではなくて白い和紙袋にレトルトパウチが二つ折になって入っており袋口に結ばれた赤い紐がカワイイです正面にシンプルで洗練されたラベルが。これならお土産や贈答品としてもおすすめです。
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次はお味…温めていざ実食芳醇ないい香り
じっくりと煮込まれた京都産黒毛和牛の牛すじ肉はやわらかく、噛むほどにうま味とコラーゲンがじわ~っと溶け出します。ルウは熊本産トマトのさわやかな酸味と赤ワインの豊かな香りが口中に広がって牛のコクが味わいに深みと奥行きを与えてくれます。それもそのはず、5時間もかけて国産の牛骨と鶏肉の出汁スープをとっているんですこれは家庭ではだせない味なのが納得です
心地よいスパイスの刺激を玉ねぎの甘みが包み込んでまとまりを与えており全ての食材が主役とも言える調和のとれた美味しさです。本物の上質な京都牛すじ肉のおいしさとプロの味をお手軽にご家庭でぜひ一度ご賞味を
カレーはこちら
そしてカレーのお供に ピクルスはこちら
(文責:hitomi)

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