ナイアガラとりんごのタルト

NAIAGARAとタルト
本日はレストランからデザートとワインの『オススメ』をご紹介します。
1月24日発売の『Niagara2013』(ナイアガラ)をご紹介
ジュースに使われる事が多い品種ですが、新商品としてワインに仕上げました。
粘度はトロッとしていて、色はほぼ透明ですがほのかに黄色が入っています。
香りは『りんご』か『なし』のようなフルーツの香りが漂います。といっても酸味の
強い香りはしないので、ジュースのようなフレーバー・・・。
飲み口は、アタックはしっかりとして、それでいて嫌味のない甘さが広がり、
最後にはほのかな酸味が口の中に残ります。
併せるデザートは『りんごのタルト』です。りんごの香りと甘さ、ほのかな酸味が
Niagara2013と相性が抜群でした。お互いが潰しあう事なく、相乗しています。
是非、お試しあれ
※ Niagara 2013  オンラインショップでも発売中!!
(文責:西村)

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