Tannat2014

例年より少し早めにTannatを収穫いたしました。
８月の低温にもかかわらず、想像以上に熟期が早まりました。
収量600kg。
海外産Tannatはかなりタンニックなワインが多いですが、京都丹波で栽培したものは非常にエレガントでバランスも抜群です。
ワインになるのが楽しみの品種の１つ。
文：黒井