2008.9.5. 丹波鳥居野シリーズ 新発売！
いよいよ自社農園産ぶどう100%の「丹波鳥居野」シリーズがリリースです。従来CROISADEシリーズでリリースしていたものがラベルを一新。「丹波鳥居野」シリーズとして新登場です。・丹波鳥居野PinotBlanc（ピノブラ…
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2008.9.5. 有機栽培ワイン発売
・有機栽培ソーヴィニヨンブラン720ml 1,344円（税込） 白：辛口 完売しました！チリ産有機栽培ソーヴィニヨンブランを100%使用しています。柑橘系の爽やかな香りと、フルーティーな葡萄本来の特徴がよく感じられます。…
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2008.8.29. 京都民報 記事掲載されました
2008.8.29.の「週刊しんぶん京都民報」の８月３１日号に掲載されました。女性醸造家の内貴も万弁の笑みで登場。「おいしさの秘訣は愛情のこもったブドウづくり」今年も美味しいブドウが期待されます。お楽しみに～
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2008.8.8. デラウェア仕込み始まりました
デラウェアの仕込みが始まりました。８日から始まった今年の初仕込み。お盆にもかかわらず、ぶどうは待ってくれません。８日から連日で１４日まで入荷です。新人スタッフの浅野さんは少々バテ気味。彼女はオレゴンのワイナリーで武者修行…
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2008.8.8. R3
関西のワイナリー2社、初の共同企画として「Ｒ３」ブランドを構築中です。近く詳しく発表いたします。ご期待あれ！
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2008.8.7. 色づき始めたぶどう
まるで熱帯地帯のように京都市内では夕方連日大雨。丹波の周りの篠山や園部でも大雨を記録しているとのこと。ところが…丹波はほとんど降雨なし。７／２８はさすがにお昼過ぎから大雨になり、京丹波町内では関西電力や大阪ガス、消防車な…
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2008.7.14. 輝き始めたぶどう
太陽の光の照らされ、堅いぶどうの実も少し透けて萌えるようになってきました。徐々に糖度が増していきます。色づきはまだまだですが、太陽の光をぶどうの房へ当てるため、房の周りの葉を取り除きます。東面は２枚を限度に、西側は夕日が…
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2008.7.11. 青谷の梅、仕込みが始まりました！
京都山城にある青谷梅林から城州白が丹波へ届きました。今年もすもものような甘酸っぱい香りを放ち、黄色から少し赤みがかった熟した梅です。スタッフはそのまま丸かじり。生の梅はなかなかかじれませんよね。梅と砂糖をビニマティックタ…
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2008.6.20. スパークリングマスカットワイン 新発売
2008.6.20. スパークリングマスカットワイン 新発売 白・中口 ￥840（税込）オーストラリア産マスカットを100%使用し、独特の風味と果実味溢れるスパークリングワインに仕上げました。さわやかで上品な香りと、甘み…
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2008.4.18.発売 にごり梅わいん
2008.4.18.発売 にごり梅わいん 限定醸造：10,000本 1,000円（税込）梅の果肉をワイン中に濾過せず残すことにより、アルコールと梅の天然成分がうまく溶け込み、一層まろやかな味わいのある梅ワインに仕上げてい…
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【16名限定】京都の注目店「wavie」田村シェフ来訪｜ななたに鴨×丹波ワイン 一夜限りの特別ディナー夕暮れの丹波のぶどう畑を眺めながら、グラスの中でゆっくり開いていくワインの香りを楽しむ。そこに合わせるのは、旨みをしっかり蓄えた京都・亀岡産「ななたに...
夏の京丹波を味わう一日。とうもろこし収穫体験 × ワイナリーランチ開催京都・京丹波の夏を、五感で味わう特別イベントを開催します。今回の主役は、京丹波の豊かな自然の中で育った“本気のとうもろこし”。昼夜の寒暖差が大きい京丹...
配送料改定のお知らせ平素より、丹波ワインをご利用頂き、誠に有難うございます。 この度、提携配送業者様より運賃値上げの申し入れがあり、慎重に協議を重ねた結果、大変心苦しい限...
黒豆ロックワイン発売中！2026年6月7日開催予定の黒豆ロックフェスティバル2026の限定ラベルワインがワイナリーショップで発売中です。 イベント当日もボトル、グラスワインで...
価格改定のお知らせ時下ますますご清栄のこととお喜び申し上げます。 皆様におかれましては平素より格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。 さて、表題にも記載させていただ...
