ワイナリーショップからワイナリー見学通路横の雑木林を整理し、その跡地へウッドデッキを敷設中です。 ぶどう畑を真横に眺めながらウッドデッキ上でゆっくり滞在していただけるように企画中。 テーブルや椅子なども設置予定です。 1…

ワイナリー併設の屋外ガーデンテラス、ヴィンヤードグリル（バーベキュー）が心地よい季節になってきました。 地元猟師垣内さんの鹿肉や猪肉など素材の美味しさをそのまま味わっていただけるグリル。 美味しい旬の野菜も盛りだくさんで…

ワイナリーショップでは遅摘み極甘口デザートワインのセミヨン2014年を販売していますが、この度、秘蔵の1本として同じく遅摘みワインセミヨンの2008年をグラスにて限定販売しております。 トパーズ色を帯びた濃い目のアンバー…

丹波ワインでは下記内容にてワイナリーツアーを開催しております。 ワイナリツアーは少人数の定員予約制ですのでお早目のご予約をおすすめいたします。 先日も「一度来てみたかった！」と仲良しご家族さんと、東京からはワインスクール…

京丹波町の魅力あふれる観光スポットを巡る「観光周遊バス」を、9月下旬から11月下旬の期間において実証事業として運行されるそうです。ぜひ、この観光周遊バスをご利用いただき、ワイナリーにもお立ち寄りください。ワイナリー最寄り…

丹波ワインでは下記内容にてワイナリーツアーを開催しております。 タイミングが良ければ収穫直前のワイン用ぶどうをひとつまみ、、、できるかもしれません。 今がちょうど見ごろで、気候も過ごしやすくなってきています。 ワイナリツ…

こんにちはワイナリーショップの吉田です。 先週末、息子と一緒に収穫作業のお手伝いに行ってまいりました。 雨の予報でカッパの準備をしていましたが、陽射しがまぶしい程のお天気。農園の方に、葡萄の説明と収穫の仕方を説明して頂き…

ワイナリーショップの冷凍ケースが新しくなりました。 霜がつきやすく、地元須知高校とコラボして造ったジェラートも氷まみれになっていましたが、新しいケースできっちり冷えるようになりました。 人気のサルシッチャや野菜を使ったソ…

収穫したての京都丹波産ピノ・ブラン、ピノ・グリ、ワイン用ぶどうの房をワイナリーショップで数量限定で房のまま販売中です。 生食用と異なり、果肉が少なく、ジュースやお料理のソース・スープベースに最適です。 糖度・酸味ともに生…

こんにちはワイナリーショップの吉田です。 毎日、猛暑が続いていますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか？ ＴＶをつけるたび、熱中症警戒アラートが発表されています。そんな中、丹波ワインの農園の葡萄たちは、太陽の日差しを浴びて…