ジビエハンターの垣内さんコラボディナーイベント開催しました！

ワイナリーレストランでは月に1度、フェアフィールドバイマリオット京都京丹波ご宿泊者さま限定のディナーイベントを開催しています。

今月はワイナリー近くの生産者であり、ジビエハンターの垣内さんをお招きして、
丹波鹿肉×丹波ワインで究極の地産地消を味わっていただきました。

前半は垣内さんの猟師トークを聞きながらモモ肉の解体実演。
メインのお料理は20日以上この日の為に熟成させた骨付きモモ肉を、豪快に１本焼き上げ皆様にお召し上がりいただきました。

普段なかなか経験できない非日常体験で、ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました！
なお、来月以降もディナーイベントを予定しておりますが、定員制で毎回満席のため各回にご予約開始日を設定させていただいております。
ご予約＆お問い合わせはフェアフィールドバイマリオット京都京丹波さんまで宜しくお願いします。
0771-82-1311