京都丹波の自社農園産ぶどうが世界へ。IWC 2026 銀賞を受賞しました

嬉しいご報告があります。

私たちの自社農園で育てたぶどうから生まれた「京都丹波ソーヴィニヨン・ブラン 2024」が、世界最大規模のワインコンテスト International Wine Challenge（IWC）2026 にて銀賞を受賞しました。スタッフ一同、とても喜んでいます。

IWCはイギリス発祥の歴史あるコンテストで、世界中から集まった数千本ものワインを、各国の専門家がブラインドテイスティングで審査します。その厳しい審査で評価していただけたことは、私たちにとって大きな励みになりました。

2024年はぶどう栽培にとって非常に恵まれた年でした。梅雨の長雨が少なく、夏の日照りがしっかり続いたおかげで糖度が高く、凝縮感のあるぶどうが育ってくれました。そのポテンシャルをそのままワインに活かすことができたと思っています。
グレープフルーツやパッションフルーツを思わせる爽やかな香りが広がり、口に含むとしっかりした酸味のなかに果実の充実感とミネラル感が感じられます。すっきりとした辛口ながら、ふくよかさもある一本です。
お寿司や白身魚料理、塩天ぷらなど、和食との相性もとても良いです。

生産本数は3,149本のみとなっておりますので、気になった方はお早めにどうぞ。
これからも丹波の自然と向き合いながら、皆さんに楽しんでいただけるワインをつくり続けていきたいと思います。

京都丹波ソーヴィニヨン・ブラン 2024 750ml

京都丹波産ソーヴィニヨン・ブラン種を使用しました。爽やかな柑橘系、ハーブの香りと、若々しくはじけるような酸味を感じ、アフターに穏やかな果実味のあるワインに仕上げました。程よいボディを備え、上品な苦みが全体を引きしめています。
3850円
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基本情報

葡萄収穫年　2024年
醸造本数　　3149本
タイプ　　　白ワイン
味わい　　　辛口
容　量　　　750ml
瓶　口　　　コルク
葡萄品種　　ソーヴィニヨン・ブラン
葡萄産地　　京都府船井郡京丹波町
アルコール　12%

テイスティングコメント

色	中程度の濃さの緑がかった黄色。清澄度良好でテリあり。粘性ははやや強め。
香り	ボリュームは強く、トップノーズから品種香であるグレープフルーツの香りが広がり、パッションフルーツ、レモン、メロンなどフルーツの香りに満ち溢れている。
味	滑らかなアタック。果実の充実感を感じる。酸は強めだが角が取れていて、甘味を感じるほど凝縮した果実味とアルコールのふくらみが中盤を支えてボリュームを感じさせる。ミネラルな要素もありアフターに柑橘を思わせる苦みがアクセントとなっていて、ふくよかなスタイルのミディアムボディの辛口。フィニッシュの長さは中程度。
総評	脂の乗った魚介をシンプルに調理してレモンを添えていただく料理。鱸やヒラメのムニエルなどとも合わせたい。