仕込みが始まりました!

100807
いよいよ秋到来!いや、まだ丹波でも随分と暑いのですが…。
早いものです。デラウェアの仕込みが始まりました。
丹波の葡萄の生育は例年より少し遅いのですが、全国に産地のあるデラウェアは例年並みに生育しているようです。
どれどれ、一粒つまみ食い…。
「んまい!」
酸味が穏やかで、甘みがしっかりのってます。
今年はこのデラウェアを使って新しい試みを色々行う予定です。
新たな商品化を目指して、スタッフ一同お盆休み返上で連日10トンずつを仕込んでいきます。
さぁ、シーズン到来です!
100807 (2)100807 (1)100807 (3)

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です