自分の作ったソーセージで大満足

昨日行った、腸詰め体験では、初めての作業に悪戦苦闘
されていた、生徒さんもおられましたが、
楽しい教室となりました。

普段食べているソーセージはどのように作られているのだろうと、
いざ体験がはじまると、皆様、真剣そのもの！！
腸が破れたり、ウィンナーメーカーが外れたりと、
ハプニングもありましたが、それこそ体験だ！！と
改めて思いました。

作業が終わると、できたてのソーセージを茹で、茹でたてのソーセージを試食。
皆様、美味しいと、感動されていました。
やっぱり自分で作り、出来たてを食べるのは格別です！！

そして最後は作っていただいた、ソーセージを使い地野菜と合わせ、
ポトフを召し上がっていただきました。
本当にやってる側も楽しい教室になりました。
参加していただいた皆様お疲れ様でした、そしてありがとうございました。
次回は燻製などの体験教室などの企画を推敲中ですので、
そちらも楽しみにしておいてください。
　　　　　　　　　　　レストラン部門　　　　　　　山崎