オリジナルココット完成

ココットブレゼ
今週末のplat de jourおすすめ料理は、丹波黒鶏のココット蒸し。
ココット新
以前からレストランのお皿を作っていただいている、サントラップの森本さんに
お願いしていた、オリジナルのココットが届きました。
鶏や野菜の旨みや風味をしっかりと閉じこめた料理を、
是非この機会にお召し上がり下さい。
     レストラン部門     山崎

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