食いしん坊通信 vol.51 ~ 海の日連休★限定情報 ~

お待たせしました!今年も、季節限定の旬の味覚が入ってきましたよ! ご近所の農家・黒井さんからの旬のお裾分け、丹波黒豆を品種改良した極早生の黒枝豆「タンクロウ」 です。
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「枝豆」というと「ビール!」というイメージが大きいですが、実はワインにも合うんです!オススメはオーブンで焼いて、粗塩をかける「枝豆ロースト」。茹でるよりも、甘みがギュッと凝縮してホクホクして甘い!一度食べたらもう止まりません!辛口白ワインに抜群合います。 7月のベストマリアージュ! 
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本当に今しか獲れない旬の味。なんと、今週末の海の日の3連休、16(土)17(日)18(月)のみの販売で個数も限定です。旬を味覚を楽しめるのは本当に幸せなこと。丹波ならではの旬のマリアージュをぜひご堪能ください!
(文責:オカダ)

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