地元のお豆さんが

豆2014
地元丹波の豆が美味しすぎて、
ブログ更新しちゃいました!!
今新しいメニューを考え中なのですが、
付け合わせの豆の方が美味しくて、嫉妬しております!!
黒鳥ファルスロマラン
次のメニューのメイン料理の一つ
黒鶏のファルシーをご紹介。
黒鶏のプリプリの腿肉に丹波の茸のデュクセルを詰め、
ローズマリーの香りのソースで召し上がっていただく予定です!!
付け合わせは勿論お豆さん!!
甘みたっぷりの野菜の味を楽しみに、
ワインハウスに足をお運び下さいませ。
メニューが決まり次第報告させていただきます。
   レストラン部門   山崎

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