極上のデザートワイン 会員様限定特別価格
バレンタインやホワイトデー、お祝い事の多いこの季節。に極上のデザートワインはいかがでしょうか？ 京都丹波の自社農園で冬寒くなることに１粒ずつ手摘みしたレーズンのようなぶどうを絞り、はちみつのような濃厚な甘さのデザートワイ…
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農園メンテナンス
冬剪定が終わり、農園では支柱の補修などを行っています。 緩んだワイヤーを巻き直し、張り直し、支柱を入れ替えたり。 作物が成長しない時期でも意外と色々と忙しい日々が続きます。 丹波ワインでは垣根仕立てで栽培していますが、中…
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和食におすすめ 小式部
京丹波町ではまだまだ冬の寒さが続いております。 大根・牛蒡・白菜など京丹波町でも沢山旬の野菜が栽培・販売されています。 そんな旬の冬野菜にはやはり、鍋やおでんでしょうか。 では、丹波ワインの中でお鍋やおでんに合うおすすめ…
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【ワイナリーショップ】 改装臨時休業のお知らせ
平素は格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます。 誠に勝手ながら、ワインハウス店舗内改装のため、3/1～3/10までワイナリーショップ及びレストランを臨時休業とさせていただきます。 お客様にはご不便をおかけいたしますが、何…
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ナイアガラスパークリング リリース開始いたします
アロマティックでフルーティーなカジュアルスパークリングをリリースさせていただきます。 国産ナイアガラを使った、もぎたて葡萄を感じていただけるスパークリングワインです。 バレンタインデーやホワイトデーのプレゼントや春野菜を…
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【ワイナリーショップ】バレンタインデー！
こんにちはワイナリーショップの吉田です。 2023年度も兎年に因んで飛躍の年になるようスタッフみんなで、新しいことに挑戦していきたいと思います。 丹波の寒い時期に入り、1月には大雪の為臨時休業になった日もありましたが、日…
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除雪作業
久しぶりの大雪。 京丹波の気温もマイナス13度と、ここ近年にない冷え込みです。 路面も凍結や国道の通行止めなどで、先週から出荷ができない状態で、お客様には大変ご心配とご迷惑をおかけしておりました。 ようやく国道や交通事情…
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【ワイナリーショップ】臨時休業のお知らせ
平素は格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます。 誠に勝手ながら、大雪による道路通行止のため、1/28-29はワイナリーショップ及びレストランを臨時休業とさせていただきます。 お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理…
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【ワイナリーショップ】京丹後産ピノ・ブラン・シュールリー2021 好評販売中
一口に白ワインと言っても、カジュアルに楽しめるフレッシュでフルーティーな物やじっくりと旨味を味わいたい物など様々なタイプがあり、ワインの奥深さを感じる毎日ですが、今日は後者のご案内です。 今回は自社畑のピノ・ブランではな…
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【ワイナリーショップ】『プチデザート』はじめました
ワイナリーレストランに新しくデザートメニューができました。 「食後に少し甘いものがほしいなあ」という方にピッタリ！ レストラン内でのみお楽しみいただけます♪ 数量限定！自家製デザート 250円 ※内容は日替わり 今回は2…
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丹波ワイン ヌーボー2025 揃いました！1984年発売以来、毎年リリースしているヌーボー（白）に引き続き、マスカット・ベーリーAを使ったヌーボー（赤）と澱をそのままボトリングしたにごりタイプ...
【宿泊者限定】冬の夜に咲く“いちごとワイン”の饗宴 ― 丹波ワイン×誠志朗農園スペシャルディナーこの冬、丹波ワインでは、フェアフィールド･バイ･マリオット京都京丹波ご宿泊者様限定の特別イベントを開催いたします。 ワイナリーから車で約5分、静かな冬...
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