京都の固有品種、青谷の城州白梅を使った梅ワイン

梅といえば南高梅が有名ですが、京都にも古来からある固有の梅品種があります。名前を「城州白」といい、白い花を咲かせる梅です。果実は大きめで地元では梅干しをはじめ、和菓子にも珍重されており、果肉の大きいのが特徴です。
その城州白梅を使ったワインを丹波ワインでは2001年から醸造、製品化しています。この青谷の梅の特徴をご紹介します。

01鎌倉時代からの名所

梅の産地として有名な城陽市の南部丘陵地に広がる京都府最大の梅林で、鎌倉末期には後醍醐天皇の皇子、宗良（むねなが）親王の歌に「風かよふ綴喜の里の梅が香を空にへだつる中垣ぞなき」と詠まれていたそうです。
早春には約1万本の白梅の花が咲き、甘酸っぱい青梅の香りに包まれます。梅の木は約１万本あり、毎年２月後半から３月上旬にかけて梅まつりが開催されます。約１ヘクタールの梅林が一般開放され、梅の花の下で屋台などが出店されて一足早い花見が楽しめます。