農園で生育一番乗りのヤマ・ソーヴィニヨン。 開花後、結実して小さな実をつけ始めました。 ピノ・ノワール、ピノ・ブランはようやく開花して自家受粉が始まりそうなところです。 京都丹波農園の片隅に植えているバラの花も美しいピン…

畑で生育一番乗りのヤマ・ソーヴィニヨン。 開花が始まりました。 昨年は6月になってからの開花でしたので、今年は昨年と比べると１〜２週間ほど早まっている感じです。 ここから自家受粉しぶどうの房に変わっていきます。 農園横の…

毎年同じタイトルで恐縮です。 春先暖かかったせいか、今年は少し早めの成長です。 この季節になると、毎年誘引に追われます。 雨が降り始めると草刈り、芽かき、誘引、防除の作業が一気にのしかかってきます。 毎年ボランティアの方…

ゴールデンウィークの１週間であっという間に芽が伸び始めました。 芽かきのシーズン突入です。 冬の間に剪定した箇所から新芽が出てくるのですが、そのまま放っておくと色んな所から萌芽を始めます。 状態の良い芽だけを残して余計な…

北海道壮瞥町で今年から新たに1.5ヘクタールの農園を拡大する予定地に、苗木の開墾・苗木の植え付けに。 京都丹波からは末田がトラックに資材と苗木を満載にしてフェリーで遠征。 火山灰で岩がまだ転がっているのですべて人力で取り…

ぶどう畑横の山桜が満開になりました。 創業当時から植え付けてあるもので、ソメイヨシノなどと比べると開花時期が１ヶ月ほど遅く、忘れた頃に満開になる山桜。 4月も中旬を過ぎ、ようやく満開に。 ワイナリーへの側道沿いの桜並木道…

３月からの暖かい日が続き、霜害が心配でしたがとうとうやられてしまいました。 例年一番早く萌芽展葉を始めるヤマ・ソーヴィニヨン。 展葉しはじめた葉が真っ茶色に…。 シャルドネなど早生品種も若干被害にあっていますが、まだ多く…

育苗していた接ぎ木から発芽し始めました。 湿度と温度を一定に保つ部屋の中で、おがくずに埋めた接ぎ木。 蝋で活着させた先から伸びてくる青々とした葉。 鉛筆様の細い枝からこんなに水々しい若葉が展葉するのはちょっと不思議な感じ…

経年劣化で出荷場アスファルト路面のあちこちに穴があきはじめたので地元溝口建設さんにお願いして修繕工事を行ってもらいました。 パレット積みしたワインやトラックなどの出入りもあるので、通常のアスファルトの隙間にコンクリートを…

平年通り、一番乗りのヤマソーヴィニヨン。 いよいよ萌芽・展葉が始まりました。 ２年前は５月になっても遅霜があり、大打撃を受けているだけに、まだ朝晩寒いので霜害が心配です。 来月からは誘引作業に追われる農園です。