レストラン限定ピノノワールにぴったり!豚のパイ包み焼き
こんにちは!ホール担当の西村です!さて、今回はタイトルの通りレストラン限定のお勧めワインとお料理のご紹介ですまずご紹介するのが、少し早めの春を感じて頂けるメニューになりましたセゾンコースのメイン料理の中から「日吉産豚ミン…
こんにちは!ホール担当の西村です!さて、今回はタイトルの通りレストラン限定のお勧めワインとお料理のご紹介ですまずご紹介するのが、少し早めの春を感じて頂けるメニューになりましたセゾンコースのメイン料理の中から「日吉産豚ミン…
昨日の朝、猪が入りました!!骨を外し、だしを取り、いよいよ明日からお出しする予定です。前菜に一皿、メインに一皿追加予定です!!バラ肉を使い、猪のソーセージを前菜に仕上げました。冷製ながら赤ワインにぴったりです!!地元の茸…
SHOPにバレンタインコーナー登場ラッピングバッグも新たに入荷しました。大好きな人に、気の合う友人に、お世話になった方に・・・。お好みにあわせてラッピング承ります。あなたの気持ちを届けられるプレゼントを探しに、丹波ワイン…
こんにちは!ホール担当の西村です。年が明けてから早いもので、もう気づけばバレンタインです。全国の女子達はチョコレート作りに励んでいるころでしょうか。そして男達はどこにデートに誘おうかなど悩んでいたりするでしょう。そんな男…
こんにちは。もう準備はOKですか?そう、チョコレート!!ヨーロッパではバレンタインに男性も女性も大切な人にカードやプレゼントを贈り合うのだとか・・・素敵ですねさてこのたび丹波ワインハウスショップにとっても美味しいショコ…
こんにちは!ホール担当の西村です。ホール担当からの初仕事?として行っているのが、レストラン入り口と店内入り口のディスプレイ変更計画です[emoji:e-2]ご覧頂いている画像は試作段階ですが、これをさらにブラッシュアップ…
本日は活きのいい鯛が小浜から届きました。実はうちの社長からの差し入れです。「あざーっす!!!」肌のつや目の輝きがとても良く、おいしそうな鯛です。鯛は桜の季節が有名ですが、個人的には寒さが厳しくなり、脂ものるこの時期が一番…
お正月気分もすっかり抜けて1月も半分が過ぎようとしています。そして、1月後には愛のイベントバレンタインがあります♪これを記念してSHOP限定ラベルのワイン「LOVE」の販売を開始!ちょっと気なる人に・日頃の感謝を込めてな…
明けましておめでとうございます!そして、初めまして!去年からレストランのホールを担当させて頂いております、西村と申します。まだまだ新米ではございますが、お客様にご満足頂けるサービスをご提供していけるように精進して参りたい…
明けましておめでとう御座います。昨年は格別のご厚情を賜り、ありがとう御座います。本年も何卒ご愛顧のほどお願い申し上げます。今年のブログの1回目は、黒鳥レバーの赤ワイン煮です、丹波ワインをふんだんに使い、丹波産の生姜と醤油…