北海道Vinyard ピノ・ノワールの収穫

ここ２〜３年、北海道の気候は本州と変わらないくらいの降水量や気温の上昇がみられ、収穫も苦戦しておりました。

が、今年はようやく北海道らしい気候に戻り、ぶどうも品質・収量ともにらしさが戻ってきました。

近隣のりんご農家の話でも、今年は久しぶりに真っ赤にそまったりんごが収穫できそうだと話されていました。

今年は総量で約8tほどになりそうなので、トラックでスタッフがフェリーで往復運搬。合計4往復の予定です。

ピノ・ノワールも成木になり、収量も増えてきたのでまだ先の話になりますが2026年ビンテージからは新商品としてリリースできそうです。

オンラインショップとワイナリーショップでは2024年ビンテージのシャルドネ、ピノ・ブランを販売中です。京都丹波とは少し違う、キレのある白ワイン、是非お楽しみください。

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