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マスカットベリーA仕込み

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いよいよ赤新酒のマスカットベリーAの仕込みが始まりました。本日仕込んでいるのはロゼ仕立てで作るワインです。今年の葡萄は色も良く、そのまま絞っても結構着色のしっかりした果汁が搾汁できました。赤新酒は11月に発売予定ですが、このロゼ仕立てのワインは来年発売予定です。お楽しみに！
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文責：黒井

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