いよいよ赤新酒のマスカットベリーAの仕込みが始まりました。本日仕込んでいるのはロゼ仕立てで作るワインです。今年の葡萄は色も良く、そのまま絞っても結構着色のしっかりした果汁が搾汁できました。赤新酒は11月に発売予定ですが、このロゼ仕立てのワインは来年発売予定です。お楽しみに!
文責:黒井
マスカットベリーA仕込み

この記事が気に入ったら
いいねしよう!
最新記事をお届けします。
四季情報 other
いよいよ赤新酒のマスカットベリーAの仕込みが始まりました。本日仕込んでいるのはロゼ仕立てで作るワインです。今年の葡萄は色も良く、そのまま絞っても結構着色のしっかりした果汁が搾汁できました。赤新酒は11月に発売予定ですが、このロゼ仕立てのワインは来年発売予定です。お楽しみに!
文責:黒井
この記事が気に入ったら
いいねしよう!
最新記事をお届けします。
京都丹波の食とともにあり続ける丹波ワインの四季折々のワインや農園やワイナリー、スタッフのつぶやきなどをブログでご紹介します。
本社・醸造所
〒622-0231
京都府船井郡京丹波町豊田鳥居野96
Tel.0771.82-2002 / Fax.0771-82-1506
ワインハウスショップ
レストラン&ワイナリーツアー
〒622-0231
京都府船井郡京丹波町豊田千原83
Tel.0771.82-2003 / Fax.0771-82-2092
ワイナリーショップ、オンラインショップ限定「3本よりどりで5%OFFセール」実施中です! 2024年のヌーボー・にごりワイン4アイテムの内、3本をより...
良質の甲州を使い、てぐみの限定商品をリリースいたします。 デラウェアやマスカット・ベーリーAのような酵母感やフレッシュ感は控えめですが、発酵由来の吟醸...
■試飲会&メーカズディナー、イベント情報です! 西日本ワインエキスポ2024 【九州エリア】 2024年12月13日(金) 入場料:お一人様 4,00...
大変長らくお待たせいたしました。 京都丹波産のピノ・ノワール2021、タナ2020、サンジョベーゼ2021、カベルネ・ソーヴィニヨン2021をオンライ...
「生ワイン」ってご存知ですか? 丹波ワインは10年前ほどから酸化防止剤無添加スパークリング「てぐみ」を使った生ワインを一部の飲食店様へ提供しています。...