こんにちは。レストラン担当婦木です。本日はガーデンカフェの８月の新メニューをご紹介いたします。まずはこちら。季節野菜のマルゲリータ　1枚　1,000円（税込み）京丹波産の夏野菜を使った特製ピッツァです。旬の朝採り野菜や美…

こんにちは。レストラン担当婦木です。どうですか。この野菜たち。こちらの写真はレストランで使っている、今まさに旬を迎えている夏野菜です。今、この野菜達を使ってお出ししている一押しメニューがこちら。京丹波ポークのグリエ　地元…

ワイナリー畑の葡萄も随分と大きくなり、工場見学に来られるお客様も成長した葡萄を見て、ワイナリーを実感される方が増えてきております。こちらの葡萄は丹波ワインで栽培している「デラウェア」です。今すぐにでも食べられそうなくらい…

レストラン担当婦木です。本日は8月から一新するレストランメニューのご紹介をいたします。その①　お得な平日限定メニュー恵コース　恵コース　1,800円（平日限定）前菜　　　　　　　　　　京丹波の地場野菜のサラダスープ　　　…

本日の「恵」ランチのメインディシュ京丹波ポークのグリエ、シェリーヴィネガー風味のソースワイナリーの地元、京丹波町で養豚家の岸本さんが育てられた「京丹波ポーク」、この豚肉の美味しさはやっぱり脂身の甘さと肉質のシットリ感です…

7月に入っても相変わらずのジメジメと蒸し暑い日が続いていますが皆さん体調を崩されておりませんか?こんな季節は仕事帰りにまずはビールに枝豆！なんて言いたいところでしょうが、ワイナリーから新しいスタイルの御提案です。てぐみに…