新発売!! 未濾過メルロー、未濾過カベルネソーヴィニョン
先週に続き、新商品のご紹介です。国産 未濾過 メルロー 2012国産（山梨）メルローを１００％使用。１２ヶ月間、樽で熟成させた後、ろ過せずに上澄みだけをボトリングしました。品種特有の上品な果実味、若々しいタンニンと酸味が…
リリース商品情報
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ショップ&レストラン情報
『ショップ情報』 丹波黒豆柿ぽん酢
新緑がまぶしい日々が続きますが、いかがお過ごしでしょうか？ワインハウスでは、丹波の自然を身体いっぱいに感じていただける様にガーデンカフェを土日祝日営業しております。丹波は地元の野菜がとてもおいしいのですが、更にノンオイル…
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新発売 「ねむりうめ」
丹波ワインの新発売 情報です。梅ワインに新しい仲間が加わりました。京都城陽の青谷梅林の「城州白梅」で作られた梅わいん。この青谷に「城州白梅」は京都の和菓子作りに珍重されていて、中々入手できないのですが丹波ワインでは以前か…
ショップ&レストラン情報
地元のお豆さんが
地元丹波の豆が美味しすぎて、ブログ更新しちゃいました！！今新しいメニューを考え中なのですが、付け合わせの豆の方が美味しくて、嫉妬しております！！次のメニューのメイン料理の一つ黒鶏のファルシーをご紹介。黒鶏のプリプリの腿肉…
ショップ&レストラン情報
ただいまのレストランからの眺め
丹波ワインハウスのレストランdu tambaでは、広大なぶどう畑を望みながら地場野菜を中心に地元の食材をフレンチテイストに仕上げ、ワインと共にゆったりとした空間をお楽しみいただけます。今の畑は緑、鮮やかで眺めていると心が…
イベント情報
若干名、お席ございます。
来る、5月17日（土）ワイナリーレストラン「Du Tamba」に於きましてJAZZライブを開催いたします。若干名まだお席がございます、何卒お願いいたします。出演はThe Groovy Gang1995年、トランペッター木…
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注目の商品！！その①
こんにちは！食品担当の大西です。皆様にここでしか買えない注目の商品を毎回ご紹介していきます！「こだわりすぎに要注意！！」をモットーに進めていきますので、どうぞ温かい目で見守って下さい黒豆・きな粉・ドレッシング・・・単体で…
ショップ&レストラン情報
大サービス！！
本日は、レストランからお得な情報を発信いたします。5月17日(土)と5月18日（日）の2日間、「ブログを見た」と言っていただき、尚且つ恵コース（1,800円）をご注文のお客様限定で、こちらのシンプルなセットサラダを…な、…
四季情報
新緑のぶどう畑
五月晴れにはまだ早いですが、ゴールデンウィークから晴天が続き、新梢がいよいよ伸び始めました。新しい苗木のピノノワールもすっかり幼木から成木へと装いを変えております。昨年はサンジョベーゼ、シャルドネと遅霜の被害に遭いました…
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夏のスパークリングワイン
この夏おすすめのスパークリングワインこんにちは、丹波ワインワイナリーショップ ワイン担当 引原です。今日はこの夏におすすめのスパークリングワインをご紹介。えぇ～もう夏ですかなんて思わないでくださいよ♪まずは毎年ラベルが変…
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【ワイナリーショップ】 お得なポイント10倍キャンペーン！いつもワイナリーショップをご利用いただき、ありがとうございます。 日頃のご愛顧に感謝を込めて… ポイント10倍キャンペーンを開催いたします！ 【キャン...
