青森弘前よりはるばる！
いつも美味しいリンゴを送って下さるタムラファームさんからワイン醸造の研修にはるばる青森県弘前市からやってきた中村さん。早速CIDRE醸造のために、リンゴ果汁を一斗缶から出し、出し終わった缶の中を洗浄してもらっています。実…
四季情報
四季情報
四季情報
四季情報
積雪
久しぶりの雪です。ちょっと解けるのに時間がかかりそうです。国道からの入り口、積雪により難易度高いです。車でお越しの方は十分お気をつけください。なお、レストランショップは本日はお昼までの営業です。明日も積雪状態によって営業…
リリース商品情報
スパークリングワイン 予約開始
バレンタインやお花見に向けてスパークリングワイン２種を新発売いたします。葡萄の王様「巨峰」とアロマティックなナイアガラの２タイプです。■Kyoho Sparkling（巨峰スパークリング） 500ml やや甘口 800円…
ショップ&レストラン情報
A Happy New Year 2015!!
新年明けましておめでとうございます！2015vintageの始まりです。昨年は夏の降雨と台風などぶどうにとってはあまり良い年ではありませんでしたが、今年こそは晴天続きの収穫を願うばかりです。皆様にとっても良いワインyea…
リリース商品情報
【丹波ワインハウス】年末年始お休みのお知らせ
丹波ワインハウスからお知らせ。ワイナリーレストラン「Du Tamba」、ならびにワイナリーショップは2014年12月29日から2015年1月2日までの5日間、誠に勝手ながらお休みを頂戴いたします。尚、ＷｅｂＯｎｌｉｎｅＳ…
リリース商品情報
大学との地域連携
先日、京都学園大学バイオ環境学部様との連携協定調印式を執り行いました。食農学科が2015年4月から開設され、同時に食品開発センターを設置し、ワインの試験醸造設備も入るそうです。現在でも亀岡福岡農園の農園作業に京都学園大学…
四季情報
平林圃場の剪定
先週から新しい平林圃場の冬剪定に入りました。ますはCabernetSauvignonから。少し小高い丘になっているので早朝の剪定は風が直撃して非常に寒いです。文：黒井
四季情報
氷点下5℃
今朝は冷え込みました。氷点下5℃。北陸や北海道の方からすれば大したことのない気温ですが、西日本でぬくぬくと育った人間にとっては堪えます。地面は霜で一面真っ白。日中気温が上がってくると、ぶどうの木々についていた霜が溶け出し…
ショップ&レストラン情報
【地野菜レストランDuTamba】 レストランからの景色
昨日の大寒波で日本中が大雪に見舞われましたが、丹波ワインの葡萄畑も例外なく、これでもか！というほどの雪が積もっております。朝晩は痛いほど冷え込む丹波地方ですが、お昼はポカポカとした陽気が差し込みお散歩がてらご来店されるお…
リリース商品情報
年末年始の泡ワインラインナップ
師走も押し迫ったこの時期、年末年始に欠かせないのがおめでたワインのスパークリング。特に播磨産SparklingChardonnayやJoshuhakuなどは年末出荷混み合いますのでお早めのご注文ください。・播磨産Spar…
人気の記事
丹波ワイン 試飲会＆メーカズディナー情報試飲販売会【関東エリア】 会場：荻窪タウンセブン 8階 東京都杉並区上荻1-9-1 ※有料試飲 10月17日（土）・18日（日） 開催時間：11時～1...
丹波ワインヌーボー・にごり（白）2026 解禁！丹波ワイン ヌーボー＆にごり（白）2026 販売開始のお知らせ 2026年に収穫したぶどうを使用した、とれたて搾りたての「丹波ワインヌーボー（白）20...
【ワイナリーショップ】ワイナリーツアーのご案内シルバーウィークもあっという間に終わってしまいましたが、沢山の方にご利用いただきました。ありがとうございました！ 高校の同級生のなかよし４人組。久しぶ...
40品種の京都丹波てぐみスパークリングヌーボー2025年は39品種、2026年は40品種。発売以来、多くのお客様にお楽しみいただいております「てぐみ」。2026年は京都丹波の自社農園で育てた40品...
ヌーボーボトリング10/9発売予定の今年のぶどうを使ったヌーボー（新酒）のボトリングが無事終了しました。今年は秋雨前線、台風と全国的にぶどうにとっては非常に厳しい年とな...
