快晴！
ひさびさの快晴です。相変わらず朝晩の冷え込みは厳しいですが晴れると一変、ぽかぽかのお出かけ日和です。ちなみに写真はピノブラン。今年はどんな実をつけてくれるのでしょうか。文：婦木ご予約・お問い合わせ Tel.0771-82…
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hitoikiに掲載していただきました！
hitoikiにTraditional2010を掲載していただきました。スパークリングワイン、日本の実力というテーマで、日本全国のこだわりスパークリングワインを掲載して頂いております。文：黒井
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大盛況 蔵内フラメンコ 御礼
1月31日に開催されましたフラメンコライブ 今回も大盛況で終了いたしました。普段は入っていただけない蔵内での華麗なフラメンコダンス。そして大迫力の音楽。とても贅沢な時間でした。ご来店いただきましたお客様、又エッセンシアの…
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パウダースノー
うっすらと雪が積もっております。これくらいの雪が一番綺麗です。が、油断をしていると滑ります。本日、フラメンコイベント開催ですが、自家用車でお越しの方は十分に気をつけてお越しください。文：黒井
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吹雪
今週に入り急に気温が下がって参りました。横殴りの雪の中、冬剪定終盤戦です。ホワイトアウトにはなりませんが、気温が低いので寒い！農園では先日から準備を続けている新しい支柱の埋め込み作業も続きます。文：黒井
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京都産Sparkling Saperavi2014
お待たせいたしました！昨今人気急上昇のグルジア（ジョージア）原産サペラヴィの2014vintageをいよいよリリース開始いたします。2014年は収量、品質ともに昨年を上回り、品種の特徴である酸味が非常に綺麗に仕上がってい…
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播磨産Merlot2013
紋シリーズの新しいラインナップとして播磨産Merlot2013が新たに加わります。播磨産はＣhardonnayを発売中ですが、年内にはCabernetsauvignonも2013vintageをリリース予定です。まだまだ…
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Merlot Unfiltered 2013
昨年Merlot2012Unfilteredを発売させていただきましたが、2013vintageもいよいよ発売です。2012が無くなり次第順次切り替えていくこととさせていただきます。2013ですが、非常に凝縮感のある果実…
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【地野菜レストランDuTamba】 三杯セットのデギュスタシオン
本日はレストランからお得なワイン情報をご紹介。ただいまレストランでは、ワインを物販ショップの卸値でお召し上がりいただけます。とってもお得な値段設定になっていますが、中でもお得なメニューが ワインが三杯セットになったデギュ…
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丹波産蕎麦使用のそばパスタ販売中！
丹波の食材にこだわり、丹波産の蕎麦粉を使用したパスタの販売が実現いたしました。昨年から首をなが～くして商品化されるのを待っていた一品です。蕎麦といえば、食感や喉越しを考えてしまいますがこのパスタには蕎麦本来の風味を大切に…
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丹波ワインヌーボー・にごり（白）2026 解禁！丹波ワイン ヌーボー＆にごり（白）2026 販売開始のお知らせ 2026年に収穫したぶどうを使用した、とれたて搾りたての「丹波ワインヌーボー（白）20...
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ヌーボーボトリング10/9発売予定の今年のぶどうを使ったヌーボー（新酒）のボトリングが無事終了しました。今年は秋雨前線、台風と全国的にぶどうにとっては非常に厳しい年とな...
