地元のお豆さんが

2014.05.20 other

地元丹波の豆が美味しすぎて、ブログ更新しちゃいました！！今新しいメニューを考え中なのですが、付け合わせの豆の方が美味しくて、嫉妬しております！！次のメニューのメイン料理の一つ黒鶏のファルシーをご紹介。黒鶏のプリプリの腿肉…

ただいまのレストランからの眺め

2014.05.19 other

丹波ワインハウスのレストランdu tambaでは、広大なぶどう畑を望みながら地場野菜を中心に地元の食材をフレンチテイストに仕上げ、ワインと共にゆったりとした空間をお楽しみいただけます。今の畑は緑、鮮やかで眺めていると心が…

2014.05.13 other

来る、5月17日（土）ワイナリーレストラン「Du Tamba」に於きましてJAZZライブを開催いたします。若干名まだお席がございます、何卒お願いいたします。出演はThe Groovy Gang1995年、トランペッター木…

2014.05.13 other

こんにちは！食品担当の大西です。皆様にここでしか買えない注目の商品を毎回ご紹介していきます！「こだわりすぎに要注意！！」をモットーに進めていきますので、どうぞ温かい目で見守って下さい黒豆・きな粉・ドレッシング・・・単体で…

2014.05.12 other

本日は、レストランからお得な情報を発信いたします。5月17日(土)と5月18日（日）の2日間、「ブログを見た」と言っていただき、尚且つ恵コース（1,800円）をご注文のお客様限定で、こちらのシンプルなセットサラダを…な、…

2014.05.09 other

五月晴れにはまだ早いですが、ゴールデンウィークから晴天が続き、新梢がいよいよ伸び始めました。新しい苗木のピノノワールもすっかり幼木から成木へと装いを変えております。昨年はサンジョベーゼ、シャルドネと遅霜の被害に遭いました…

2014.05.06 other

この夏おすすめのスパークリングワインこんにちは、丹波ワインワイナリーショップ　ワイン担当　引原です。今日はこの夏におすすめのスパークリングワインをご紹介。えぇ～もう夏ですかなんて思わないでくださいよ♪まずは毎年ラベルが変…

2014.05.05 other

こんにちは、ゴールデンウィークも終わり、又いつもの日常に戻りますが、丹波ワインハウスでは5月17日にジャズライブイベントを開催いたします。刺激と癒しを求め、イベントにご参加下さい！本日はメイン料理をご紹介したいと思います…

2014.04.28 other

つい先日までの肌寒さはどこへやら[emoji:e-257]この丹波地方もすっかり春を飛び越えた陽気で過ごせるようになりました。ワイナリーの木々も先日までは、どこか不安げな様子に見えましたが、今はりっぱな芽を出し、生き生き…

2014.04.28 other

本日はレストランからワインのご紹介を致します。お薦めいたしますのは、人気ですぐに売り切れてしまう自社葡萄100％使用の丹波鳥居野シリーズです。-左から順番に-丹波鳥居野Traditional　2008丹波鳥居野ピノブラン…