黒豆祭り2013開催致します！
10月19日（土）、20日（日）黒豆祭り2013を開催致します。20日（日）満席になりました。ありがとうございます。丹波の黒豆枝豆を実際の畑で収穫して頂く農業体験イベントです！さらに今回は、収穫したその場で、畑の目の前で…
イベント情報
イベント情報
イベント情報
ショップ&レストラン情報
ガーデンカフェ ベストシーズン到来！
ぶどう畑もすっかり秋の気配を感じるようになりました。日中は程よく暖かく、夜はちょっぴり寒いけど過ごしやすい季節になりました。秋のそよ風にあたりながら、屋外でのお食事はいかがでしょうか。丹波ワインでは、温かい季節だけ限定…
四季情報
赤の仕込み
本日は神戸からCabernetSauvignonが、丹後からはSaperaviが届きました。早速Saperaviを仕込み。昨年まではSparklingのみの醸造でしたが、今年はスティルにも挑戦。上記の写真、除梗破砕して醸…
四季情報
丹後藤原さんのSapeparvi
グルジアが原産といわれているぶどう品種で、京都丹後で栽培していただいている藤原さんのSaperaviが今週末いよいよ収穫です。今年は収量も品質も上々で、合計6t程度収穫できそうですが、例年ですと全量をスパークリングSap…
リリース商品情報
「黒豆ロック限定ワイン」完成です！！！
「RETRO ROCK FESTIVAL」このお祭りにあわせてイベント限定ラベルワインが発売！それがこちら！！！「黒豆」で！「ロック」な！デザインのワインを今回は赤・白の２種類用意させていただきました！しっかりと渋みを感…
ショップ&レストラン情報
秋は実りの季節
こんにちはレストランの山崎です。昨日開催された食フェス2013から一夜明け、ホッとしたところではありますが、ご来場してくださいましたお客様、出店していただき協力してくださいましたみなさまにお礼申し上げます。今日は日頃から…
イベント情報
【丹波食フェスタ2013開催致しました】
丹波食フェスタ2013、開催致しました！今回の目玉の『超デカ猪鍋』からご紹介です。この巨大な鍋に猪を投入し、召し上がって頂きました。味噌ベースの汁としっかり煮込んだ猪肉に皆さんご満足頂いておりました。茶碗に400杯近くの…
イベント情報
【食フェス2013】猪肉入りました！
さぁ、もう開催間近となりました丹波食フェスタ2013！！今回の目玉企画の一つ・・・・こちらの目玉企画の『超デカ猪鍋』で使う猪肉が入りました猪まるごと一匹分のお肉を超デカ鍋に投入しますお肉も大変な手間をかけて解体されていま…
ショップ&レストラン情報
竜宝の季節です。
今年も竜宝の季節がやってきました[emoji:i-189] ８月半ばごろから多数のお客様に｢あのぶどう、まだぁ？｣とお問い合わせいただいていた竜宝。実は大粒でとってもジューシー！皮がむきやすくお子様からお年寄りまでとて…
ショップ&レストラン情報
秋と言えば…？
9月に入り、まだ暑い日もありますが、私の気分はもう秋になっておりますスポーツの秋、芸術の秋、食欲の秋……秋にも色々とありますが、みなさんは何の秋を思い浮かべますか？私は……【スイーツの秋】ということで、今回のショップのデ…
人気の記事
【2025年限定開催】丹波ワインの「ぶどう収穫祭」参加者募集スタート！今年の夏は、ワイン用ぶどうの収穫体験で大人も子どもも特別な一日を。 2025年の夏、**丹波ワインの自社農園で「ワイン専用品種のぶどう収穫体験イベント...
【一夜限りの饗宴】TENJIN × 丹波ワイン メーカーズディナー開催｜2025年7月4日（金）ROKU KYOTO, LXR Hotels & Resorts 内のレストラン「TENJIN」では、京都のワイナリー〈丹波ワイン〉とのコラボ...
初夏に愉しむアロマティックワイン梅雨入り、ちょっと蒸し暑くなるこの季節。 一雨ごとに野山の緑が濃くなっていきます。 ハーブや野花の香りが豊かになるこの季節。 この季節だからこそ愉しみ...
レストラン調理補助 スタッフ募集のお知らせ京都丹波のワイナリーのレストランで調理補助をお手伝いいただけるスタッフを募集します。 仕事内容 『丹波ワインハウス』のレストラン調理スタッフとしてご活...
宿泊者限定｜京丹波グルメイベント｜Aspirant×七谷鴨×丹波ワイン ペアリングディナー京丹波でしか味わえない、特別な“宿泊者限定グルメイベント”を開催します。 2025年8月30日（土）、フェアフィールド･バイ･マリオット京都京丹波の宿...
