梅雨というのに雨は降らず、蒸し暑い日が続いていますが体調を崩されたりしていませんか？　さて、今日は見た目も味も涼やかな丹波ワインオリジナルスイーツをご紹介したいと思いますそれは丹波ワインジェラート。お味は2種類、赤ワイン…

今日はレストランで取り扱っているデザートとワインのご紹介です。まずご紹介するのが、完熟りんごを使ったスパークリングワインの「Cidre」です甘口のスパークリングですが、程よい酸味があり、甘すぎず、炭酸も強すぎず、飲みやす…

　外は雨･･･丹波ワインにも梅雨の季節がやってきました　今日ご紹介するのは６月の季語にもなっているホワイトアスパラです。北海道産のフレッシュなホワイトアスパラが美味しいピクルスになりました実は、北海道の下川町と丹波ワイン…

梅雨になりました。なぜか少しセンチメンタルになるこの季節・・・。あんまりお出かけしたくないな、と思ってしまう方も多いのではないでしょうか。しかし葡萄たちはそれでも元気に育っていっています人間も負けていられません写真はレス…