地元の香草を使って
こんにちは、レストランの山崎です。今年のGWもあっという間に過ぎてしまい、そろそろ、仕事の事を考えておられる方も多いのでは、ないでしょうか・・・お孫さんや、お子様と休日を過ごし体も悲鳴を上げているのでは？？今日は地元でと…
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【畑山智明氏ケルトコンサート】開催しました！
こんにちは！ホール担当の西村です。5月3日「畑山智明氏ケルトコンサート」開催いたしました。写真は畑山智明氏と上原奈未氏の演奏＆トーク風景です。ケルトコンサートを聞くのは初めてだったので、どんな音楽なのだろうかと不安と期待…
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ゴールデンウィーク特別企画！1,2,3！
[emoji:v-318]丹波ワインハウスSHOPと丹波ワインオンラインショップで完売後、特別にレストランでのみお出ししていた『丹波鳥居野Traditional2008』買い損ねた…[emoji:i-238]という皆さま…
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春の味覚･･･高菜ぴくる酢っ！
今日は、春限定の高菜ぴくる酢をご紹介します 使用している高菜はもちろん京丹波町産です特製ピクルス液の程よい酸味とシャキっとした歯ごたえ、高菜独特のほろ苦さがクセになりますよ サイズは100ｇなので食べきりやすく贈り物に…
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母の日に
ゴールデンウィークも近づいて来ましたが、その後の日曜日、5月12日は母の日です[emoji:v-237]ということで、ショップに入って左のテーブルは、[emoji:v-300]母の日バージョン[emoji:v-300]に…
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【5月25日】綱島ゆうこピアノライブ
【5月25日】綱島ゆうこ ピアノライブ in 丹波ワインハウス荘厳でいて繊細。鳥のさえずりのような軽やかさ。芽吹きの季節を迎えた丹波ワイナリーに表情豊かなピアノの音色が響き渡ります♪綱島ゆうこ氏が奏でるクラシック音楽、春…
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メニューが新しくなりました
こんにちは、レストラン担当の山崎です。本日からレストランメニューを変更いたしました。前菜には地元の野菜を、それぞれ違った調理法で、サラダに仕上げております。イタリア産の生ハムの塩味が野菜を一層おいしくしてくれます。二皿目…
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「未濾過 甲州」 新発売！
こんにちは、ワイン担当の細田です。今回は非常にインパクトのある新商品「生詰未濾過 甲州」の紹介をしたいと思います。まず始めに一言。「日本酒じゃないです！」かなり「和」のデザインをしているので大吟醸などに見えますがごらんの…
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「神の雫」で紹介されました！！！
「モーニング」にて好評連載中の「神の雫」に紹介されました！ワイン好きにはお馴染みですね♪個人的にも大好きな漫画です。今回、紹介されたワインは丹波鳥居野「Pinot Blanc」vintage 2012京都丹波鳥居野産ピ…
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アタラシイ！ドレッシング 登場☆
個人的な話なのですが、先日我が家の家庭菜園のアスパラが芽を出しました 春が来て温かくなりいろいろな野菜がではじめるとサラダが食べたくなりますよね というわけで今回、新発売の丹波ワインオリジナルの新感覚ドレッシング、…
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【ワイナリーショップ】レストラン 新メニュー情報7月4日（金）よりレストラン新メニューがスタート！！ 自家製フォカッチャ 京丹波ぽーくとフレッシュ野菜の厚切りサンドイッチ￥1850（税込） 毎回好評...
宿泊者限定｜京丹波グルメイベント｜Aspirant×七谷鴨×丹波ワイン ペアリングディナー京丹波でしか味わえない、特別な“宿泊者限定グルメイベント”を開催します。 2025年8月30日（土）、フェアフィールド･バイ･マリオット京都京丹波の宿...
2025年 丹波ワインのお中元ギフトセットいつもお世話になっている方へ、感謝の気持ちやちょっとしたお礼にワインギフトはいかがでしょうか？ 2025年、丹波ワインオンラインショップ人気のワインギ...
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