【ワイナリーショップ】 大学生の課外学習でご来訪されました
丹波ワインでは人材育成や地域共生の観点から地元の公立高校との交流などを行っております。 先日は龍谷大学農学部ゼミの学生さんが課外学習にご来訪されました。 ぶどう畑は冬の景色になっていますが、皆さん興味津々で剪定体験も行っ…
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良いお年をお迎えください！
2022年もあとわずかとなってまいりました。 本年もご愛顧を賜り、誠に有難うございました。 心より感謝申し上げます。 そして来たる2023年も、変わらぬご愛顧をいただきますよう、お願い申し上げます。 どうぞ良いお年をお迎…
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Japan Wine Challenge 2022 受賞しました
2022年11月2日（火）から11月5日（土）、第25回ジャパン・ワイン・チャレンジが第一ホテル両国にて開催されました。 本年度は世界21ヶ国から1,200点を超す出品があったそうで、丹波ワインでは３アイテムが銅賞を受賞…
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人気のオレンジワイン、DelaGris2022 リリース開始します！
お待たせいたしました！ 2022年ヴィンテージ、リリース開始いたします。 最近非常に人気の高いオレンジワイン。 丹波ワインでは皮の色が少しグレーがかったデラウェアを使ったオレンジワインを醸造しています。 果実のオレンジは…
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冬の風物詩 剪定
すでに積雪の多いところもあるようですが、京都丹波ではまだ積雪はありません。 気温は最低でマイナス７℃。 農園の朝は霜で真っ白、水たまりもきっちり凍っています。 ぶどう畑では冬剪定真っ盛りです。 来春の萌芽に備えて今年に伸…
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HOTERESに掲載いただきました
HOTERES（週刊ホテルレストラン）に丹波ワインを掲載していただきました。 デスティネーション京都特集として、京都府下の様々なラグジュアリーホテルや酒蔵に並んで、丹波ワインもご紹介していただきました。
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Nile’s Nileに掲載いただきました
様々なジャンルにおいてハイクオリティなライフスタイルの情報総合誌『Nile’s Nile』に丹波ワインにごり白を掲載していただきました。 ギフトにおすすめ日本ワインとしてにごり白を掲載していただきました。 丹…
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ワイン好きか？日本酒好きか？
丹波ワインではスタッフのキャリア・スキルアップを目的に、資格取得などに要する費用に対し補助制度を設けております。 昨年はソムリエ試験に2名のスタッフが合格しました。 今年は何名のソムリエ試験合格者が？と思いきや、日本酒の…
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【ワイナリーショップ】 お得なクリスマスボックス
こんにちはワイナリーショップの吉田です。 12月に入り、もう今年が終わろうとしています。 皆さま忙しく過ごされている時期だと思いますが、ワイナリーショップもお歳暮やクリスマスで、たくさんのお客様にご来店頂いています。 ワ…
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冬剪定はじまりました
丹波のぶどう農園、冬の風物詩「剪定」が始まりました。 今年の作業集大成でもあり、来年の仕込みでもあります。 寒くなるとぶどうの木々は休眠期に入り、冬眠状態になります。 今回は剪定ついでに、来年以降の北海道圃場用の穂木ゲヴ…
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第38回 クラシックカーフェスティバル京都綾部のヤマモト自動車さん主催の毎年開催されているクラシックカーフェスティバル。 今年は久しぶりに丹波ワインでの開催が決定しました。 第38回 チー...
【大人限定】ランチコース付きぶどうの「芽かき」体験― 京丹波のぶどう畑で、ワインの原点に触れる ― 京都・丹波の穏やかな里山に広がる丹波ワインのぶどう畑にて、成人のお客様のみを対象とした特別な芽かき体...
丹波の恵みを一杯に。丹波栗入りデザートワイン「栗菓-KURIKA-」誕生（100本限定）丹波の秋の味覚を、ワインで表現できないだろうか。 そんな発想から生まれた特別な一本があります。 丹波の名産として知られる 「丹波栗」。 大粒で甘みが強...
【ワイナリーショップ】無料送迎シャトル運行日に日に暖かくなってきている京丹波町ですが、今年のゴールデンウィークの計画はもうお決まりでしょうか？ 「ワインを飲みたいけど運転があるので飲めない」...
春色ロゼワイン特集ロゼワインのブーム到来!? 近年、ロゼワインが世界的に注目を集めています。 フランスでは白ワインを上回る生産量に拡大しているというニュースもあるほど。...
