大阪ワインフェス2023に出店しました
4年ぶりに開催された大阪ワインフェス2023に丹波ワインも出店させていただきました。 当日は少し暑さを感じる好天で、大勢の方にご来場いただきありがとうございました。 久しぶりの対面試飲会で丹波ワインブースも長い列ができて…
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ピノ・ノワール萌芽しました
一番のりのヤマ・ソーヴィニヨンに続き、ピノ・ノワールも萌芽、展葉し始めました。 今年は温かい春先だったので少し早まるかなと思っていましたが、例年通りの成長具合。 いつもこの時期に霜が心配ですが、今の所最低気温が低くなりす…
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床の補修工事
醸造施設内も40年以上が経過し、床面が荒れてきました。 10年ほど前にも一部補修を行いましたが、日々リフトの乗り入れや洗浄などで表面ボコボコに。 今回、床面全面を修繕していただきました。 きれいになって心機一転、美味しい…
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本格シーズン到来！ぶどう畑でBBQ
ワイナリーに併設する丹波ワインハウスでは、ぶどう畑を眺めながらBBQをお楽しみいただけます。 朝夜はひんやりしますが、日中は暖かくなってきた京丹波町。今が最も過ごしやすい気候でしょうか。 先週もワンちゃんと一緒にBBQを…
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【ワイナリーショップ】新商品入荷！
こんにちは、ワイナリーショップの吉田です。 4月に入り、新しい環境に仲間入りしている季節、ワイナリーにも新しい仲間がやってきました。今日はその方のご紹介をしたいと思います。 その名は、『飲むみかん』 有田みかん100%の…
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【ワイナリーショップ】2023年イベントスケジュール
昨年丹波ワインハウスイベントにご参加いただきましたお客様、ありがとうございました。 満席になってしまい、お客様にご参加いただけなかったイベントもありました。 2023年は1人でも多くのお客様にご参加いただけるよう、そして…
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和食との相性抜群 すめらぎ-sumeragi-（皇）
日本の和食材との相性を追求して醸造したワイン。 その名もすめらぎ-sumeragi-（皇）。 ぶどう品種の特徴を活かし、醸造方法を変えたり複数の品種をブレンドすることによって日本料理に合うワインに仕上げています。 最初か…
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黒豆ロックフェスティバル2023 開催いたします！
ワイナリーショップにて町内優待チケット発売中！ 2023年5月28日(日) 開催決定！ 黒豆ロックフェスティバル2023開催決定！ 黒豆ロックフェスティバルとは・・・ 今年も黒豆ロックフェスティバルが京丹波町グリーンラン…
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黒豆ロックワイン発売開始！
2023年5月28日開催予定の黒豆ロックフェスティバル2023の限定ラベルワインが発売開始になりました。 青空の下、芝生の上でワインと丹波の美味しい食材をつまみながら音楽を楽しむイベント、是非ワインを片手に楽しんでくださ…
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ヤマソーヴィニヨン、萌芽！
早くもヤマソーヴィニヨンが萌芽しました。 暖かい日が続いたのでもう少し早めになるかと思いきや、例年通り。 が、ここで夜に冷え込むと霜害にやられてしまうので要注意です。 2019年、2021年と4月後半から5月に遅霜のため…
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ピノ・ノワール100％の瓶内二次発酵。京都丹波から472本だけの特別な一本【限定472本】京都丹波のピノ・ノワール100％。 2017ヴィンテージ瓶内二次発酵スパークリング発売 京都丹波の自社農園で育てたピノ・ノワール100...
連日の誘引この時期、農園作業は連日誘引と草刈り、防除が続きます。本日は京都丹波の千原地区のタナ種の誘引作業。タナの収穫は９月中旬なので、少し遅めの成長ですが、結...
ORANGE TERRACE KYOTOリニューアルオープン京都の玄関口、京都駅は八条口すぐにあるホテルエルシエント京都八条口。1Fにある飲食店エリア、ORANGE TERRACE KYOTOがこの度リニューア...
ciao2026 ご来場ありがとうございましたフィアットアルファロメオ京都さん主催の「ciao2026」をワイナリーで開催していただきました。天候の悪い中、多くの方にご来場いただきありがとうござい...
