京都丹波タナのボトリング、今から瓶熟成です
2020年京都丹波タナのボトリング作業です。 ２年以上樽熟成を行ったタナを瓶に詰め直し、更に今から３〜５年ほど瓶熟成を行います。 ゆっくりと熟成を行うことによって、タンニンと呼ばれる渋みの成分や、酸味がまろやかになり、ふ…
四季情報
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リリース商品情報
京都丹波トラディショナル 2015 リリース開始します
京都丹波Traditional2015をリリース開始いたします。 京都丹波産ぶどうを100%使用し、25品種を混醸してスパークリングワインの伝統的な製法、瓶内二次発酵でつくりました。 軽快な酸味と細かい泡立ちながら、多品…
リリース商品情報
ワイン王国にてぐみ白を掲載していただきました！
世界のワイン情報をはじめワイン＆グルメスポットなどを詳細に紹介するワイン専門誌「ワイン王国」にてぐみ白を掲載していただきました。 「夏、今飲みたい特選スパークリング３９本」コーナーの中で選んでいただき、注目のスパークリン…
イベント情報
「Ciao！2023」 ご来場ありがとうございます。
フィアットアルファロメオ京都様主催のワイナリーでのイベント「Ciao！2023」にたくさんのお客様にご来場いただき、誠にありがとうございました。 前週は大雨でどうなることかと思いましたが、開催前後は晴天！ 今までで一番天…
ショップ&レストラン情報
【ワイナリーショップ】 新商品・最新レストラン情報！！
各地で徐々に梅雨入り宣言が始まり、過ごしにくい季節が到来してきましたね。 そんなジメジメした季節を吹っ飛ばす、新作商品の登場です！！ 丹波ワインレストランシェフ木戸が監修！ 【絶品】シリーズ 第４弾 ■骨付き鶏と畑しめじ…
イベント情報
Food Car フェス 2023 in TAMBA WINE
関西を中心に活躍中のフードカーを集め、各店自慢の多彩なフード達が一堂に会するグルメイベントです。地元に新鮮野菜や、【数量限定】 蔵出し生ワインなどもご用意。ご家族やワンちゃんと一緒に美味しく楽しい一日は如何でしょうか。
イベント情報
【ワイナリーショップ】イベント情報
こんにちはワインハウスの吉田です。 暖かい日が続き、ぶどう畑も葉や実をつける枝がどんどん成長しています。 ブドウ畑もきれいな緑に囲まれてきました。 そんな景色をバックに丹波ワインハウスは、なんと、なんと．．．イベントを開…
イベント情報
伊勢丹新宿本店「2023世界を旅するワイン展」出展のお知らせ
伊勢丹新宿店「2023世界を旅するワイン展」に今年も出展させていただきます！ 是非皆様丹波ワインブースへお立ち寄りください！ お待ちしております。 開催場所 伊勢丹新宿店 本館6階 催物場 開催日時 2023年5⽉31⽇…
リリース商品情報
京丹後産サペラヴィ 樽熟成 2021 リリース開始
お待たせいたしました！ 長らく品切れしておりました京都府京丹後市の藤原さんが手掛けるサペラヴィを100%使用した樽熟成赤ワイン、いよいよリリース開始いたします。 サペラヴィはジョージア原産の赤ワイン用品種でぶどうの原種に…
リリース商品情報
メルロー 樽熟成 2016 リリース開始します
長野県須坂の佐藤さんのメルローを使った2016年ヴィンテージを6年の熟成を経てリリース開始させていただきます。 熟成とともにエレガントさとタンニンのまろやかさがじわじわと感じられ、非常にバランスの良い赤ワインに仕上がって…
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丹波ワイン 試飲会＆メーカズディナー情報丹波ワイン試飲会 【九州エリア】会場：博多阪急日時：7月8日(月)～21日(火) 11時～19時夏の京丹波を味わう一日。とうもろこし収穫体験 × ワイ...
ピノ・ノワール100％の瓶内二次発酵。京都丹波から472本だけの特別な一本【限定472本】京都丹波のピノ・ノワール100％。 2017ヴィンテージ瓶内二次発酵スパークリング発売 京都丹波の自社農園で育てたピノ・ノワール100...
連日の誘引この時期、農園作業は連日誘引と草刈り、防除が続きます。本日は京都丹波の千原地区のタナ種の誘引作業。タナの収穫は９月中旬なので、少し遅めの成長ですが、結...
ORANGE TERRACE KYOTOリニューアルオープン京都の玄関口、京都駅は八条口すぐにあるホテルエルシエント京都八条口。1Fにある飲食店エリア、ORANGE TERRACE KYOTOがこの度リニューア...
ciao2026 ご来場ありがとうございましたフィアットアルファロメオ京都さん主催の「ciao2026」をワイナリーで開催していただきました。天候の悪い中、多くの方にご来場いただきありがとうござい...
