床の補修工事
醸造施設内も40年以上が経過し、床面が荒れてきました。 10年ほど前にも一部補修を行いましたが、日々リフトの乗り入れや洗浄などで表面ボコボコに。 今回、床面全面を修繕していただきました。 きれいになって心機一転、美味しい…
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本格シーズン到来！ぶどう畑でBBQ
ワイナリーに併設する丹波ワインハウスでは、ぶどう畑を眺めながらBBQをお楽しみいただけます。 朝夜はひんやりしますが、日中は暖かくなってきた京丹波町。今が最も過ごしやすい気候でしょうか。 先週もワンちゃんと一緒にBBQを…
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【ワイナリーショップ】新商品入荷！
こんにちは、ワイナリーショップの吉田です。 4月に入り、新しい環境に仲間入りしている季節、ワイナリーにも新しい仲間がやってきました。今日はその方のご紹介をしたいと思います。 その名は、『飲むみかん』 有田みかん100%の…
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【ワイナリーショップ】2023年イベントスケジュール
昨年丹波ワインハウスイベントにご参加いただきましたお客様、ありがとうございました。 満席になってしまい、お客様にご参加いただけなかったイベントもありました。 2023年は1人でも多くのお客様にご参加いただけるよう、そして…
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和食との相性抜群 すめらぎ-sumeragi-（皇）
日本の和食材との相性を追求して醸造したワイン。 その名もすめらぎ-sumeragi-（皇）。 ぶどう品種の特徴を活かし、醸造方法を変えたり複数の品種をブレンドすることによって日本料理に合うワインに仕上げています。 最初か…
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黒豆ロックフェスティバル2023 開催いたします！
ワイナリーショップにて町内優待チケット発売中！ 2023年5月28日(日) 開催決定！ 黒豆ロックフェスティバル2023開催決定！ 黒豆ロックフェスティバルとは・・・ 今年も黒豆ロックフェスティバルが京丹波町グリーンラン…
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黒豆ロックワイン発売開始！
2023年5月28日開催予定の黒豆ロックフェスティバル2023の限定ラベルワインが発売開始になりました。 青空の下、芝生の上でワインと丹波の美味しい食材をつまみながら音楽を楽しむイベント、是非ワインを片手に楽しんでくださ…
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ヤマソーヴィニヨン、萌芽！
早くもヤマソーヴィニヨンが萌芽しました。 暖かい日が続いたのでもう少し早めになるかと思いきや、例年通り。 が、ここで夜に冷え込むと霜害にやられてしまうので要注意です。 2019年、2021年と4月後半から5月に遅霜のため…
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芽が出てきました
先月行っていた接ぎ木から芽が出はじめました。 少しまばらで遅いように思いますが、なんとか無事生育しているようです。 接いだ箇所は赤い蝋で固めて活着させ、その先から接ぎ木した品種が目を出し始めます。 青々と茂る若葉がなんと…
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【ワイナリーショップ】春の新作ランチメニュー
丹波ワインの桜並木も満開になり、今週末が最後の見ごろとなります！！ ワインハウスレストランでは春の新作メニューとして、お野菜たっぷりなサンドイッチプレートランチをご用意させていただきました！ 京丹波のお野菜を中心に、京丹…
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【一夜限り】京都・花園の人気店「wavie」と丹波ワインの特別ディナーを開催します！京都・花園で話題の予約が取れないフレンチレストラン「wavie」から田村和儀シェフをお迎えして、一度きりのスペシャルなペアリングディナーを開くことにな...
価格改定のお知らせ時下ますますご清栄のこととお喜び申し上げます。 皆様におかれましては平素より格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。 さて、表題にも記載させていただ...
【ワイナリーショップ】ワイナリーツアーのご案内ワイナリーではぶどう畑を眺められるレストランやデッキで気持ちよく過ごすことができます。 先週も沢山のお客様にご利用いただきました。 過ごしやすい気候に...
丹波ワイン 試飲会＆メーカズディナー情報■試飲会＆メーカズディナー、イベント情報です！ 京都伊勢丹B1和洋酒売場 【関西エリア】 日時： 4月28日（火）-5月11日（月） 会 場： 京都伊...
【ワイナリーショップ】ワイナリーツアーのご案内ゴールデンウイークは沢山のお客様にワイナリーにお越しいただきました。ありがとうございました！ ワイナリーショップでは、土日祝に3種類のテイスティンググ...
