Hanako10月号増刊にてぐみを掲載していただきました
京都らしさの特集Hanakoにてぐみを掲載していただきました。 メイドイン京都Drinkページに食事に合うスパークリングワインとしてご紹介していただきました。
リリース商品情報
リリース商品情報
リリース商品情報
ショップ&レストラン情報
【ワイナリーショップ】 土・日・限定 和牛すじ赤ワイン煮込みカレー テイクアウト開始！！
ワインハウスで、月間400食以上販売している大人気カレーが、ついに！！テイクアウトとして9月4日（土）より販売致します。 販売時間は11時～15時、土日祝の限定販売（850円税込）となります！！ 丹波ワインの赤ワインをふ…
ショップ&レストラン情報
【ワイナリーショップ】 ９月の新商品！！和牛赤ワイン煮込みシチュー
開発構想から約１年、ワイナリーレストランで提供している赤ワイン牛煮込みを、もっとご家庭でも楽しんで頂きたいという思いから、やっと販売までこぎつけました。 丹波ワインの赤ワインをこれでもかと贅沢に使用し、ワイナリーレストラ…
ショップ&レストラン情報
【ワイナリーショップ】 おすすめ一押しスパークリング
皆さま、こんにちは。 今回は現在ワイナリーショップでインターンシップ実習中の学生から発信させて頂きます。 と言っても、20歳になったばかりでアルコールもルーキーそこそこのため、私なりに気になるワインをチョイスさせて頂きま…
四季情報
ワインぶどう、収穫始まりました
先週より自社農園の収穫が始まりました。 まずは瓶内二次発酵スパークリング用からピノ・ブラン、ピノ・ノワールと猛暑の中、連日怒涛の収穫です。 今年は8月に入ってからの豪雨で非常に苦戦しております。 雨よけのかかっていないと…
ショップ&レストラン情報
【ワイナリーショップ】 ノンアルコールスパークリング入荷しました
ワイナリーショップ、新商品入荷しました！ 例年になく早い秋の訪れを感じさせる今日この頃ですね。 今年の夏は旅行もレジャーも控えて、なんだかやり残した感が漂っているなんて方もおられるのではないでしょうか？ このまま2021…
四季情報
京都丹後のピノ・ブラン 仕込みました
京都産ぶどう、2021年の初仕込です。 京丹後市の藤原さんによるピノ・ブラン。 京丹波より少し早めに収穫です。 今年は8月の降雨で糖度が上がりにくく、一部で病気が広がり始めたので早めに収穫していただきました。 総量770…
ショップ&レストラン情報
ワイナリーツアー＆テイスティング、ヴィンヤードグリル臨時休業のお知らせ
日本国内における新型コロナウイルス感染症の感染拡大リスクが高まっているため、2021年8月20日（金）から当面の間、 ワイナリーツアー＆テイスティング、ヴィンヤードグリルのご予約を休止させていただきます。 営業再開につい…
四季情報
ピノ系３品種
京都丹波の自社農園、ピノ・ノワールも随分と着色が進み、黒々としてきました。 自社農園ではピノ系３品種を栽培しています。 ピノ・ノワール、ピノ・ブラン、そしてピノ・グリ。 ピノ・ノワールは黒ブドウで紫外線による着色を促すた…
四季情報
今年のデラウェアは！？
今年は降水量が多いです。 収穫前の雨はぶどうの糖度を上げる妨げになるので歓迎できませんが、天候は変えることができません。 お盆前からデラウェアの入荷が続いていますが、この雨で少し不作の模様です。 が、一生懸命作っていただ…
人気の記事
丹波ワイン 試飲会＆メーカズディナー情報■試飲会＆メーカズディナー、イベント情報です！ 東福寺境内 臨時売店 【関西エリア】 日時：11月15日（土）-12月7日（日） 試飲販売 ハーベス京...
丹波ワイン ヌーボー2025 揃いました！1984年発売以来、毎年リリースしているヌーボー（白）に引き続き、マスカット・ベーリーAを使ったヌーボー（赤）と澱をそのままボトリングしたにごりタイプ...
【宿泊者限定】冬の夜に咲く“いちごとワイン”の饗宴 ― 丹波ワイン×誠志朗農園スペシャルディナーこの冬、丹波ワインでは、フェアフィールド･バイ･マリオット京都京丹波ご宿泊者様限定の特別イベントを開催いたします。 ワイナリーから車で約5分、静かな冬...
Japan Wine Challenge 2025 受賞しました第28回ジャパン・ワイン・チャレンジが、2025年9月21日（日）から23日（火）まで、第一ホテル両国にて開催されました。 世界17ヶ国から1,000...
てぐみロゼボトリングボトリング作業もいよいよ終盤に突入です。 てぐみロゼのボトリングが続きます。ボトリング直後は澱などが撹拌され、ロゼも濃い色で、まるでブラッドオレンジジ...
