MuscatBaileyA　仕込みしました。

酸化防止剤無添加スパークリングのてぐみMuscatBaileyAの仕込みを行いました。
ブラッシュでそのまま圧搾機へ除梗破砕を行って投入。
色もほんのりピンク色の果汁を搾汁していきます。
生食用でも充分美味しいぶどうで品質も上々です。

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■てぐみMuscatBaileyA

ロゼ・発泡性・alc11%　500ml-1000円　750ml-1500円
国産ぶどうを100%用い、酸化防止剤を一切使用せず濾過もせず、てぐみ生詰めで作りました。ぶどう本来の複雑味や果実味、酵母の香りが豊かで、ほんのり濁り、炭酸ガスを感じる蔵からの酌み出しワインです。澱や酵母、酒石などがワイン中に結晶化する場合がございますが、ぶどうの天然の成分です。
文：黒井