冬･･･鍋･･･ぽん酢！

　寒くなってきました。。。
最近、丹波ワインに来てくださるお客様のなかに「これから蟹、食べにいくねん♪」とか「今晩、牡蠣食べるから白ワイン買いに来たんや。」なんておっしゃる方がちらほらと…　なんとも羨ましいお話です。
そこで今日は丹波黒豆柿ぽん酢についてご案内します。丹波黒豆本醸造しょうゆと京都産の富有柿で作った柿酢、四国産ゆず果汁をつかって仕込んだとてもまろやかなぽん酢です。

牡蠣にも合います！

例えば、牡蠣を軽くソテーしぽん酢をかけて蒸し焼きしてからバターを入れて香り付けしても美味しいですよ　

牡蠣のパスタにアクセントとしても

蟹鍋にも！
　さあ、今日はみんなでぽん酢を使って冬の味覚を楽しみませんか
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　文責；hitomi