お正月明け早々、赤の澱引き作業です。
蔵内では既にワインの香り満載。
お正月に相当色々と飲みまくっていたのにまだまだワインと格闘中。
文:黒井
ろ過作業続く

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お正月明け早々、赤の澱引き作業です。
蔵内では既にワインの香り満載。
お正月に相当色々と飲みまくっていたのにまだまだワインと格闘中。
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京都丹波の食とともにあり続ける丹波ワインの四季折々のワインや農園やワイナリー、スタッフのつぶやきなどをブログでご紹介します。
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