食の京丹波推進の店に登録されました
京丹波町より「食の京丹波推進の店」として登録されました。 これは、京丹波産の商品を積極的に対外発信している事業体が必要な条件をクリアし認定されるもので、自社農園産ぶどう100%で商品化されたワインをはじめ、野外バーベキュ…
ショップ&レストラン情報
ショップ&レストラン情報
ショップ&レストラン情報
四季情報
ピノ・ブラン、ソーヴィニヨン・ブランの収穫
いよいよ自社農園のぶどうも収穫が始まりました。 ７月の長雨で今年の収穫はどうなることやらと心配しておりましたが、８月の好天に恵まれ、比較的病気も少なく収量は平年以上になりそうです。 ピノ・ブラン シュール・リー用2.5t…
リリース商品情報
京都とっておきのお取り寄せにてぐみが掲載されました
憧れの京都の美味や逸品をおうちで満喫できる！おうち時間が楽しくなる京都のお取り寄せグルメ＆スイーツ＆グッズにてぐみをご紹介していただきました。 家飲みが増えている今日このごろ、気軽に料理と楽しめるてぐみはいかがでしょうか…
ショップ&レストラン情報
須知高校食品科学科の生徒さん手作り赤ワインジェラート
ワイナリーショップで販売中の赤ワインジェラート。 先週末より発売開始しましたが、猛暑ということもあり大人気！ こちらは、京都府立須知高等学校の食品科学科の生徒さんに手作りで作っていただいた赤ワインジェラートです。 学校の…
四季情報
圧搾機の帆布が、エライコッチャ！
2020年の収穫と仕込みが始まり、はや２週間。 始まったばかりだというのに圧搾機の風船が裂けてしまいました。 エライコッチャ！！ 急遽仕込みの合間に、以前使用していた予備の帆布を取り出し、付替え作業。 圧搾機はぶどうの種…
四季情報
播磨産シャルドネの仕込み始まりました
デラウェアに引き続き、播磨産のシャルドネの仕込みが始まりました。 ８月に入ってからの高温で少し日焼けもありますが、良好なぶどうを入荷いただきました。 今年も生産本数限定の「てぐみシャルドネ」と、「すめらぎ」に仕上げていき…
リリース商品情報
岡崎体育さん、来社いただきました！
KBS京都番組「岡崎体育の京の観察日記」でワイナリーに取材にきていただきました。 地元京都での「街ブラ」企画に挑戦！京都でしか味わえない「場所」「体験」「遊び」を通して、岡崎体育さんが今の「京都」を観察日記に記す番組です…
四季情報
コロナ対策 水道蛇口付け替え
昭和に設立したワイナリー。 あらゆるところがヴィンテージです。 水道蛇口も昭和で、コックをひねって出すタイプでしたが、コロナ対策ということもあってようやく付け替え。 工事はワイナリーの不具合をいつも補修修理してもらってい…
ショップ&レストラン情報
野菜！クレヨン？ソーセージ !?
カラフルな野菜ソーセージ新登場！ 見てください！このきれいな色！見てるだけで楽しくなるカラフルなソーセージが出来上がりました。 すべて、お野菜で色づけしています。 さて、それぞれ何の野菜を使っているでしょう？分かります？…
ショップ&レストラン情報
丹波ワイン＆須知高校 ワイナリー限定 丹波ワインジェラート復活！！
お盆も終わり、暑さも少しは和らぐかと思いきやまだまだ猛暑日が続きそうな毎日ですね。 そんな暑い日には、冷たいもの欲しくなりませんか？ 丹波ワインハウスでは、地元の須知高等学校（食品科学科）のご協力のもと、丹波ワインジェラ…
人気の記事
【2026年開催】丹波ワインの「ぶどう収穫祭」参加者募集中！今年の夏は、ワイン用ぶどうの収穫体験で大人も子どもも特別な一日を。 2026年の夏、丹波ワインの自社農園で「ワイン専用品種のぶどう収穫体験イベント」を...
京都丹波シャルドネ2024｜太陽に恵まれた当たり年の一本を会員様先行販売7月23日（木）より、オンラインショップ会員様限定で「京都丹波シャルドネ2024」の先行販売を開始いたします。2024年の京都丹波は、梅雨時期の降雨が...
丹波ワイン 試飲会＆メーカズディナー情報丹波ワイン試飲会 【関西エリア】 会場：京都伊勢丹B1和洋酒売場 8月5日（水）～8月18日（火） ※販売スタッフが不在の日もあります。 丹波ワイン試...
黄金色に輝く、京都丹波ピノ・グリ2025を数量限定で発売。黄金色に輝く、京都丹波のピノ・グリ2025が完成しました。毎年少量だけ仕込む、自社農園ピノ・グリの限定醸造。今年も「京都丹波 ピノ・グリ2025」が完...
涼を楽しむ、夏のスパークリングワイン6月は過ごしやすい日が続きましたが、7月に入ると一転して厳しい暑さが続いています。そんな季節に飲みたくなるのが、キリッと冷えたスパークリングワイン。グ...
