こんにちはレストラン部門山崎です。近頃は気温が上がり、体のキレがあがってきております。夏が好きだからでしょうか・・・気温が上がりますとよく冷えた白ワインが飲みたくなります。今日は脂の、のり始めたイサキを使いメインのお魚料…

新緑がまぶしい日々が続きますが、いかがお過ごしでしょうか？ワインハウスでは、丹波の自然を身体いっぱいに感じていただける様にガーデンカフェを土日祝日営業しております。丹波は地元の野菜がとてもおいしいのですが、更にノンオイル…

地元丹波の豆が美味しすぎて、ブログ更新しちゃいました！！今新しいメニューを考え中なのですが、付け合わせの豆の方が美味しくて、嫉妬しております！！次のメニューのメイン料理の一つ黒鶏のファルシーをご紹介。黒鶏のプリプリの腿肉…

丹波ワインハウスのレストランdu tambaでは、広大なぶどう畑を望みながら地場野菜を中心に地元の食材をフレンチテイストに仕上げ、ワインと共にゆったりとした空間をお楽しみいただけます。今の畑は緑、鮮やかで眺めていると心が…

本日は、レストランからお得な情報を発信いたします。5月17日(土)と5月18日（日）の2日間、「ブログを見た」と言っていただき、尚且つ恵コース（1,800円）をご注文のお客様限定で、こちらのシンプルなセットサラダを…な、…