丹波ワイン四季情報

search
  • 丹波ワイン公式サイト
  • オンラインショップ
  • ワイナリーツアー
  • レストランduTamba
  • ヴィンヤードグリル
menu
  • 丹波ワイン公式サイト
  • オンラインショップ
  • ワイナリーツアー
  • ヴィンヤードグリル
  • レストランduTamba
  • 丹波ワイン四季情報
  • お問い合わせ
  • 会社概要
  • プライバシーポリシー
キーワードで記事を検索
ショップ&レストラン情報

【ショップ情報】 生食用 竜宝(りゅうほう)販売!!

2014.09.06 other

皆様、大変おまたせ致しました。今年も生食用 竜宝を販売致します!待ってました~という方も、竜宝って何!?という方の為にも少しご紹介しておきます。竜宝とは果肉がやわらかく、非常にジューシーでとっても甘くて食べやすい大粒の葡…

ショップ&レストラン情報

「黒豆ロック限定ワイン」完成!!!

2014.09.02 other

「RETRO ROCK FESTIVAL」このお祭りにあわせてイベント限定ラベルワインが発売!それがこちら!!!「黒豆」で!「ロック」な!デザインのワインを今回は赤・白の2種類用意させていただきました!しっかりと渋みを感…

四季情報

2014年 笑顔が素敵な収穫祭

2014.09.01 other

自然とふれあう瞬間、誰もが「笑顔」になります。2014年8月の収穫祭を開催し、総勢100名以上ご参加いただきました。今年はPinot BlancとPinot Grisの2種類のぶどうを収穫していただき、ビニール袋の中でワ…

四季情報

Sauvignon Blanc 2014

2014.09.01 other

早朝、気温の低い内に昨日収穫したSauvignonBlancを仕込みます。今年の収量は300kgと少しばかりと非常に少ないですが、直前の降雨がなく酸と糖度のバランスが非常に良いです。このSauvignon Blanc、な…

四季情報

2014年 Chardonnayの仕込み

2014.08.30 other

シャルドネの香りたちこめるワイナリー。少し涼しくなって仕込みも随分と気分的に楽になりました。

四季情報

ただいま発酵中…

2014.08.28 other

2014年Delawareの丹波新酒の発酵中。10月10日の発売に向けて急ピッチで!と言いたいところですが、低温でゆっくり発酵させるため、時間がかかります。フツフツと元気に湧き出る泡を見て嬉しい気持ちと、もどかしい気持ち…

四季情報

テュピトル

2014.08.27 other

テュピトルを洗浄しました。瓶内二次発酵で造るTraditionalはすべて圧搾して発酵させた後、ボトリングしてこのテュピトルにたててゆっくりと澱を瓶口へ集めていき、最後にデコルジュマン(瓶内の澱抜き)をします。2014v…

四季情報

嫁入り道具

2014.08.26 other

10年前くらいまでは秋の収穫の時期になると使っていた遠心分離器ですが、ここ最近はゆっくりデブルバージュ(清澄)することが多くなり、ほとんど使わなくなりました。今まで頑張ってくれた機械ですが、今も現役。せっかくなので嫁入り…

リリース商品情報

【京都祇園 丹くろ】 あまから手帖に掲載していただきました!

2014.08.25 other

あまから手帖9月号に京都祇園丹くろを掲載していただきました。味に魅(ひ)かれて通う店として白・赤・泡・生ワインと和食を気軽に楽しんでいただけるお店としてご紹介いただきました!秋口、鱧と丹波の本しめじの土瓶蒸しが旨くなるこ…

四季情報

京都丹後のPinotBlanc

2014.08.25 other

今年初めてのワイン用ぶどうPinotBlancの入荷です。京都丹後弥栄で以前からSaperaviを栽培していただいている契約農家の藤原さんに数年前からPinotBlancの栽培をお願いして初めての収穫となりました。丹波よ…

  • <
  • 1
  • …
  • 191
  • 192
  • 193
  • 194
  • 195
  • …
  • 276
  • >

京都丹波ワイン

京都丹波の食とともにあり続ける丹波ワインの四季折々のワインや農園やワイナリー、スタッフのつぶやきなどをブログでご紹介します。


本社・醸造所
〒622-0231
京都府船井郡京丹波町豊田鳥居野96
Tel.0771.82-2002 / Fax.0771-82-1506

ワインハウスショップ
レストラン&ワイナリーツアー

〒622-0231
京都府船井郡京丹波町豊田千原83
Tel.0771.82-2003 / Fax.0771-82-2092

カテゴリー

人気の記事

  • 丹波ワイン収穫祭
    【2025年限定開催】丹波ワインの「ぶどう収穫祭」参加者募集スタート!

    今年の夏は、ワイン用ぶどうの収穫体験で大人も子どもも特別な一日を。 2025年の夏、**丹波ワインの自社農園で「ワイン専用品種のぶどう収穫体験イベント...

  • 【一夜限りの饗宴】TENJIN × 丹波ワイン メーカーズディナー開催|2025年7月4日(金)

    ROKU KYOTO, LXR Hotels & Resorts 内のレストラン「TENJIN」では、京都のワイナリー〈丹波ワイン〉とのコラボ...

  • 初夏に愉しむアロマティックワイン

    梅雨入り、ちょっと蒸し暑くなるこの季節。 一雨ごとに野山の緑が濃くなっていきます。 ハーブや野花の香りが豊かになるこの季節。 この季節だからこそ愉しみ...

  • 宿泊者限定|京丹波グルメイベント|Aspirant×七谷鴨×丹波ワイン ペアリングディナー

    京丹波でしか味わえない、特別な“宿泊者限定グルメイベント”を開催します。 2025年8月30日(土)、フェアフィールド・バイ・マリオット京都京丹波の宿...

  • お中元
    2025年 丹波ワインのお中元ギフトセット

    いつもお世話になっている方へ、感謝の気持ちやちょっとしたお礼にワインギフトはいかがでしょうか? 2025年、丹波ワインオンラインショップ人気のワインギ...

メルマガ会員

ヴィンヤードグリル
ご予約

レストラン

レストランduTamba
ご予約

ツアー

ワイナリーツアー
お申込み

丹波ワインが楽しめるお店

メディアへの掲載情報

  • 丹波ワイン公式サイト
  • オンラインショップ
  • ワイナリーツアー
  • ヴィンヤードグリル
  • レストランduTamba
  • 丹波ワイン四季情報
  • お問い合わせ
  • 会社概要
  • プライバシーポリシー

©Copyright2025 丹波ワイン四季情報.All Rights Reserved.

Translate »