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四季情報

2008.11.20 銀世界のぶどう畑より

2008.11.21 other

銀世界のぶどう畑。この時期、朝には畑一面に霜が降り、日光が反射してまぶしい位です。無事に収穫も終わり、葉も落ちきった畑はこれから「休眠期」に入ります。「休眠期」といっても畑作業はお休みではありません。不必要な枝を切り落と…

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2008.11.7 完売のお知らせ

2008.11.07 other

「TAMBA WINE NOUVEAU 2008(赤)」のオンラインショップでの販売はお蔭様をもちまして完売いたしました。たくさんの方にご利用いただき、誠にありがとうございました。

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2008.11.7 にごり葡萄酒2008 その味わいは・・・!?

2008.11.07 other

秋深まる丹波より出来立て、「にごり葡萄酒」をお届けします。通常ワインは濾過をし、酵母やオリなどを取りのぞきます。しかし、このにごり葡萄酒はあえて濾過をせず、そのままビン詰めしています。にごりワインにしかない、独特の風味を…

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2008.11.7. 新酒(赤)・にごり葡萄酒が同時発売!

2008.11.06 other

・TAMBA WINE NOUVEAU 2008(赤)720ml 赤・中口 1,200円(税込)完売しました!収穫したばかりの葡萄をMC法(マセラシオン・カルボニック法)といわれる方法で醸造しています。これはボジョレヌー…

四季情報

2008.11.3  「秋の旬食材と出来たて旬ワインを楽しむ会」

2008.11.05 other

京丹波物産品のブランド化による地域活性化プロジェクトうまいっ!丹波  秋の旬食材と出来たて旬ワインを楽しむ会 が「馳走いなせや」さんにて開催されました。今回は京丹波の旬の食材を満喫していただく、まさに「京丹波尽くし」のイ…

四季情報

2008.10.17  知って驚き!?甘口ワインに潜む「真実」

2008.10.17 other

秋深まる丹波、昼は秋晴れで20度を超え、反対に夜はぐっと冷え込むこの時期。昼夜の気温差が激しい程ぶどうは甘くなると言われます。収穫もついに「セミヨン」を残すのみとなりました。もう十分熟しているのになぜ収穫しないのか・・・…

四季情報

2008.10.16 10月の試飲会・展示会情報

2008.10.16 other

寒さもぐっと深まり、秋の旬の食材とワインを味わうにはぴったりの季節です。各地で試飲会・展示会を行っておりますので、「秋を愉しむワイン」を探しに是非お立ち寄りください。10/15~21 西武百貨店池袋本店・お酒売場 店頭試…

四季情報

2008.11.3 「秋の旬食材と出来たて旬ワインを楽しむ会」

2008.10.14 other

京丹波物産品のブランド化による地域活性化プロジェクトうまいっ!丹波秋の旬食材と出来たて旬ワインを楽しむ会京丹波の農産物生産者(大崎克巳氏)と馳走いなせや店主(高田佳和氏)と丹波ワイン

四季情報

2008.10.23 イベント情報 「WINE KANSAI」

2008.10.10 other

10月23日 第19回 ワイン・洋酒展示試飲会「WINE KANSAI」@大阪天満橋    OMMビル国内外の多様なワイン・洋酒の試飲はもちろん、チーズの即売やワイングッズも満載。丹波ワインも出展します。ぜひお立ち寄りく…

四季情報

2008.10.8 甲州ぶどう 到着!

2008.10.08 other

なんだか、あまーい香り がするなぁ、と思って外に出てみると・・・。山梨より、甲州ぶどう5トンが到着していました!ケースにして300箱。朝一からスタッフ3人で一気に仕込みます。★甲州ぶどうとは山梨県固有のぶどう品種で、甘く…

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京都丹波ワイン

京都丹波の食とともにあり続ける丹波ワインの四季折々のワインや農園やワイナリー、スタッフのつぶやきなどをブログでご紹介します。


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