本日のPinotNoir
すっかり夏の日差しになりました。春はいずこへ？ここ数日、気温も25℃を超える日が多く、丹波鳥居野農園のPinotNoirも一気に展葉。他の晩生品種もそれぞれ展葉を始めています。すっかり夏模様です。これから農園作業は誘引、…
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芽吹き、展葉してきました。
3月16日から6日間にわたり品種、クローン、台木の違いを合わせて25種類。総本数3000本弱の接ぎ木をしましたが、今、少しずつ葉が開いて来ております。これから少し勿体ない気がしますが葉と根を一定の大きさに切り詰めて保湿用…
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丹波鳥居野PinotBlanc2014 新発売！
長らくお待たせいたしました。自社農園産100%の丹波鳥居野シリーズよりPinotBlancの2014vintageが発売になりました！2014年は春先から夏にかけて好天が続き、日照時間も申し分ない条件で推移しました。ただ…
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GW中の営業について
【オンラインショッピングのご注文、および配送について】ゴールデンウィークでワイナリー休業のため、2015年5月1日～5月6日はオンラインショッピングをお休みさせていただきます。上記期間中にご注文頂いたお客様は5月9日以降…
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隠れた一品 マスカットベイリーA＆ブラッククイーン
マスカットベイリーAとブラッククイーンという２種類の品種をブレンドして造ったその名も「DOS（ドス）」どす。2012年はここ近年で非常にぶどうの品質が良く、色濃くボディ感のある赤品種の入荷が多かったので、特別に醸造しまし…
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黒豆ロックワイン発売開始！
2015年5月31日開催予定の黒豆ロックフェスティバル2015の限定ラベルワインが発売開始になりました。昨年までは秋の台風シーズンに開催していましたが、今年から晴れ間の多い５月に開催決定！青空の下、芝生の上でワインと丹波…
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CIAO2015 開催いたしました！
CIAO2015がフィアットアルファロメオ京都主催で開催されました！雨にもかかわらず大勢のお客様に来場いただき、メインステージ、食ブース、フリーマーケット、試乗車コーナーなど大変盛り上がりました。今年は１円オークションは…
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萌芽始まりました！
萌芽が始まりました。YamaSauvignon（ヤマ・ソーヴィニヨン）から始まり、植樹して数年程しか経っていないPinotNoir（ピノ・ノワール）などの幼木がどんどん萌芽しております。今年は少し春が早いようです。そこで…
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Ciao2015 開催迫る！
ここ最近、週末ごとに雨天が続いていましたが、ようやく今週末は晴れ間が見えそうです。4月19日開催のCiao2015も迫って参りました。今年は新たなイベントも盛りだくさんです。まずはライブ演奏。京都市生まれのシンガーソング…
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過保護な幼木
白い縦長の物はヘキサチューブと言い、六角形の筒になっています。これは野ウサギが幼木をかじって成長を止めてしまうのでその対策に使用しているのと、にわかに信じられないかもしれないですが、湿度が高く保持されて成長に良い影響を及…
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黒豆ロックフェスティバル2026 開催いたします！<!--ワイナリーショップにて町内優待チケット発売中！--> 2026年6月7日(日) 開催決定！ 黒豆ロックフェスティバル2026開催決...
