フラメンコライブ2013 in 丹波ワイン 開催致しました！
フラメンコライブ2013 in 丹波ワイン 開催致しました！京都のフラメンコ教室『スタジオエセンシア』より宇根由佳氏にお越し頂きました。普段入る事のできない樽庫内でのライブ・・・非日常的な空間での迫力のライブに皆様大盛り…
イベント情報
イベント情報
イベント情報
ショップ&レストラン情報
’甲斐路’ってなに？
だんだんと秋の気配がしてきましたね。みなさま、お風邪などひかれていませんか？さて、今日は干しぶどうのお話。丹波ワインのショップではさまざまな品種の干しぶどうを扱っておりますが今日はその中でも日本で生まれた’甲…
イベント情報
Wine Maker's Dinner in VITRA
～ 7 種類のスペシャルワインとマリアージュディナー～メーカーズディナー開催が決定致しました。京都の食材との相性をご堪能頂けます。食材は京都亀岡で加藤氏が育てられている貴重な鶏、そして京都の地野菜を中心に丹波ワインの新酒…
イベント情報
黒豆祭り2013開催致しました！
『黒豆祭り2013』開催致しました！両日とも、少雨の中で、お体に障らないかと心配しておりましたが・・・皆さん収穫体験を非常に楽しんで頂いておりました[emoji:e-2]ワイワイおしゃべりしながらの方もいれば、黙々と集中…
ショップ&レストラン情報
丹波では黒枝豆が最盛期
今日は今が旬の黒枝豆を使ったデザートを、ご紹介いたします。材料 （4人前）・市販のパイシート 4枚カスタードクリーム用・卵黄 2個・砂糖 25g・薄力粉 …
リリース商品情報
「ブラン ド ノワール」試作中！
こんにちは、ワイン担当の細田です。今日は朝から面白い仕込みをしていたのでご紹介します。仕込んでいる葡萄は２０１３年収穫の「亀岡産カベルネソーヴィニヨン」京都府亀岡市曽我部町にて福岡さんに栽培していただいた赤ワイン用の黒葡…
イベント情報
Flamenco live 2013-フラメンコ蔵内ライブin丹波ワイン-
10月27日、蔵内フラメンコライブを開催致します。今回も渡スペインの経験豊富で、現地でも活躍されておられる宇根由佳氏をお招きします。普段なかなか入っていただくことのできない樽庫でライブを行います！本当に手の届きそうな距離…
ショップ&レストラン情報
ただいまのコースアミューズ
大分と秋らしさが出てきた丹波では、茸や黒枝豆、栗など丹波を代表する、野菜が並び始めています。レストランも季節の移り変わりと共に、メニューを変更いたしました。本日はコースの一番はじめにお出しする、アミューズをご紹介いたしま…
ショップ&レストラン情報
はっぴーはろうぃん！！
１０月に入り、テーマパークやお店はハロウィン色に染まっていますということで、ワインハウスでもハロウィンコーナー作っちゃいましたじゃんハロウィンにピッタリラベルもかわいいロゼスプリッツァ飾るだけですっかりハロウィン絵てぬぐ…
リリース商品情報
「新酒 白」 発売中！！！
１０月４日にとうとう発売しました！！！丹波ワインの「新酒 白」 ！！！店内にてドカンと展開中！今年の「新酒 白」は少し青みがかった葡萄と完熟した糖度のある葡萄をブレンドすることによりキレの良い、爽やかな新酒にしました。…
人気の記事
丹波ワイン 試飲会＆メーカズディナー情報丹波ワインフェスタ 【関西エリア】9月18日(金) 18:30～19:30会場：ヴィノスやまざき京都店京都府京都市下京区函谷鉾町１０１ラクエ四条烏丸...
丹波ワインヌーボー（白）2026・にごり（白）2026 予約受付スタート（9/10〜9/30）丹波ワイン ヌーボー＆にごり（白）2026 予約受付開始のお知らせ 2026年に収穫したぶどうを使用した、とれたて搾りたての「丹波ワインヌーボー（白）...
39品種の京都丹波てぐみ昨年末にリリースした「京都丹波てぐみ39 2025」。発売以来、多くのお客様にお楽しみいただいておりますが、暑くなるこの時期に、京都丹波の味わい深いて...
「丹波ぴくる酢」誕生｜ワイナリーシェフと農家の想いが詰まった大人のピクルス＼ 待望の再販スタート！🍇 ／ 前回大好評だった「丹波ワインオリジナルmixピクルス」が帰ってきました！地元・京丹波産の厳選された新鮮な野菜を、丹波ワ...
International Cider Challenge 2026 Highly Commended受賞｜赤果肉りんご100％の「SAYAシードル」「SAYAシードル」がInternational Cider Challenge 2026でHighly Commendedを受賞しました このたび、...
