monthly exhibition
夏休み作品展に、第1号～3号の作品が登場です！！大阪からお越しのかわいいご姉弟がお絵かきコーナーで描いてくれた作品ですわたくし、スタッフでありながら、ひそかに第1号を狙っていたのですが･･･。先を越された･･･でも、この…
イベント情報
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食いしん坊通信 vol.54 ～NEW ! 柚子にごり梅ジェラート ～
おいしいもの大好き！ワイナリースタッフ・オカダがお送りする「食いしん坊通信」夏にぴったり！爽やかな新商品が完成しました！「京都瑞穂柚子にごり梅わいん」をつかった「柚子にごり梅わいんシャーベット」。地元の須知高校・食品科と…
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食いしん坊通信 vol.53 ～飲むクールビズ !? ～
おいしいもの大好き！ワイナリースタッフ・オカダがお送りする「食いしん坊通信」ついに8月突入！今年「も」暑い！ワイナリーで不動の人気、「ぶどうジュース」で夏をひんやり乗り切りましょう！ 「飲むクールビズ」 です！ぶどうを絞…
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収穫祭
寒い冬を耐え、梅雨を乗り切り、夏の太陽をたっぷり浴びて育った鳥居野畑のぶどう達を収穫する季節が今年もやってきました！！みんなでワイワイ盛りあがりませんか？２０１１年収穫祭日時：8月27日（土） 28日（日） 両日共に1…
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monthly exhibition
夏休み作品展開催決定！！毎月いろいろな作家さんの作品を展示しているコーナーに『あなた』の作品を飾りませんか？プロ顔負けの作品からお子様の夏休みの作品まで幅広い作品、お待ちしています。期間中、ｂａｒコーナーに即席お絵かきス…
四季情報
改修工事
忙しくなる前に、蔵内の濾過室のサッシを交換しました。1982年の醸造所設立以来、鉄製フレームのガラス窓で、湿度の高いところので、かなり危ない状態になりかけていたので、アルミサッシへ美しく交換です。丁度今は青谷の梅や南高梅…
四季情報
南高梅入荷
南高梅が和歌山から入荷いたしました。今年は色も品質も良く、冷凍で輸送されてきたので、思わず熟している実にかぶりついてしまいました。スモモのようにほんなり甘く、酸味がいきいきとしています。早速回転式のタンクへつけ込み、梅シ…
四季情報
平林圃場
ワイナリーから車で５分。今年3月に皆様に植樹いただいた平林圃場のメルローも、好天にめぐまれてすくすくと成長しています。植樹祭の時は、ほんの小枝程度の苗木も、僅か２、３ヶ月でここまで大きくなるぶどうの生命力に驚きです。今年…
ショップ&レストラン情報
週末情報★合言葉は・・・！
先日、ブログにアップしました 「海の日3連休限定★合言葉でラッキープレゼント！」企画。輝かしい第一号のお客様は兵庫から2時間かけて来てくださいました。「例の合言葉」もちゃんと押さえていらっしゃいました！さすがです！ありが…
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週末情報★ワイン・黒枝豆・プール開き！
連休1日目、本日もたくさんの方にお越しいただき本当にありがとうございました。 3連休ということもあってか、京都大阪兵庫はもちろん、中には山梨、愛知、山口などなど、遠方からワイナリーめがけてお越しいただいたお客様も。晴天…
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【2026年開催】丹波ワインの「ぶどう収穫祭」参加者募集中！今年の夏は、ワイン用ぶどうの収穫体験で大人も子どもも特別な一日を。 2026年の夏、丹波ワインの自社農園で「ワイン専用品種のぶどう収穫体験イベント」を...
ピノ・ノワール100％の瓶内二次発酵。京都丹波から472本だけの特別な一本【限定472本】京都丹波のピノ・ノワール100％。 2017ヴィンテージ瓶内二次発酵スパークリング発売 京都丹波の自社農園で育てたピノ・ノワール100...
一日限りのプレミアムコラボレーションディナーを開催しました先日、京都・花園「Wavie」の田村和儀シェフをお迎えし、一日限りのプレミアムコラボレーションディナーを開催いたしました。今回のコースを彩ったのは、地...
2026年 丹波ワインのお中元ギフトセットいつもお世話になっている方へ、感謝の気持ちやちょっとしたお礼にワインギフトはいかがでしょうか？2026年、丹波ワインオンラインショップ人気のワインギフ...
