食いしん坊通信 vol.27 ～ クリスマスワイン！ ～
おいしいもの大好き！ワイナリースタッフ・オカダがお送りする食いしん坊通信。クリスマスまであと少し！小さい頃からクリスマスが大好きな私はこの時期テンションが上がってしまい、毎日ソワソワしております。クリスマスの楽しみはやっ…
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冬の蔵内フラメンコ 開催いたしました！
冬の蔵内フラメンコ毎回大好評ですぐに満席になってしまう、宇根由佳さんのフラメンコライブ 今年は無理を言ってクリスマスヴァージョンの2回目の開催となりました。たくさんの木樽がたち並ぶ暗闇の異空間でのフラメンコ。ウェルカムド…
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食いしん坊通信 vol.26 ～ 女子会スパークリング！ ～
「女子会スパークリング！」 「女子会」に絶対おすすめ！スパークリングヌーボー！Sparkling Nouveau 2010(Delaware) 「食いしん坊女子」オカダの一押しです！デラウェア100％、ぶどうのおいしさ…
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創業120周年記念イベント「インターナショナル・ワインショー」
wine&jazz～250種類のワインに浸る、素敵な1日～京都のウエスティン都ホテルで、ワインフェスティバルが開催されました。ワインメーカーが各ブースで一押しのワインを一堂に取り揃え、世界中から集められた約25…
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食いしん坊通信 vol.25 ～ 新登場！しっとり 「鶏はむ」 ～
しっとり、ジューシー！「鶏はむ」 新登場です！クリスマスやお正月のオードブルにいかがですか？「高坂鶏Jr（鶏）」を使用した、無塩せきのハムです。「鶏が健康であることがいい肉の条件」という信念のもと、餌にこだわって育てられ…
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晩秋のピアノ＆ヴァイオリン コンサート
秋の夜長に響く音色去る11月27日（土）にピアノ＆ヴァイオリン コンサートを開催いたしました。京都フィルのコンサートマスターなどとして活躍されている釈伸司さん（ヴァイオリン）と智美さん（ピアノ）ご夫妻による心和むコンサー…
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食いしん坊通信 vol.25 ～ 1999ヴィンテージ！ ～
ワイナリー限定発売！丹波鳥居野 Cabernet Sauvignon 199999年ヴィンテージの丹波鳥居野カベルネソーヴィニヨンが、約10年の歳月をかけてついに発売に！50本限定、ワイナリー限定販売です。長い熟成の中で…
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12月蔵内コンサート
寒空の下、静かにたたずむ丹波鳥居野畑のぶどうの木々。普段はめったに入れない木樽が並ぶ蔵内ライブ＆季節のコース料理と丹波ワインを楽しむディナーでＨＡＰＰＹ Ｘ’ｍａｓを過ごしませんか？ 蔵内ライブ 試飲＆抽選会 ディナー＆…
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釣音耕酒 ～普茶料理とワイン＆二胡の夕べ～ 開催しました！
紅葉深まる美しい庭園の閑臥庵で、「釣音耕酒」 ～普茶料理とワイン＆二胡の夕べ～ と題してワインと普茶料理を音楽とともに楽しんでいただきました。この閑臥庵、お昼と夜とでは雰囲気ががらりと変わります。お昼はコントラストのはっ…
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食いしん坊通信 vol.24 ～ 今年収穫の干しぶどう！ ～
おいしいもの大好き！ワイナリースタッフ・オカダがお送りする食いしん坊通信。以前にもご紹介した「干しぶどう」に新しいラインナップが登場！今年のぶどうで作られた、「ナイアガラ」と「山ぶどう」です！国産ぶどうのみを使用し、無添…
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丹波ワイン ヌーボー2025 揃いました！1984年発売以来、毎年リリースしているヌーボー（白）に引き続き、マスカット・ベーリーAを使ったヌーボー（赤）と澱をそのままボトリングしたにごりタイプ...
【宿泊者限定】冬の夜に咲く“いちごとワイン”の饗宴 ― 丹波ワイン×誠志朗農園スペシャルディナーこの冬、丹波ワインでは、フェアフィールド･バイ･マリオット京都京丹波ご宿泊者様限定の特別イベントを開催いたします。 ワイナリーから車で約5分、静かな冬...
Japan Wine Challenge 2025 受賞しました第28回ジャパン・ワイン・チャレンジが、2025年9月21日（日）から23日（火）まで、第一ホテル両国にて開催されました。 世界17ヶ国から1,000...
てぐみロゼボトリングボトリング作業もいよいよ終盤に突入です。 てぐみロゼのボトリングが続きます。ボトリング直後は澱などが撹拌され、ロゼも濃い色で、まるでブラッドオレンジジ...
