東日本大震災の影響による配送受託状況
震災に遭遇された方々にはお悔やみ申し上げます。今一生懸命がんばられている現地の方々をスタッフ一同応援したいと思います。幸いなことに京都丹波では地震は観測されませんでしたが、宅急便やワインの配送などで徐々に影響が出てきてお…
リリース商品情報
リリース商品情報
リリース商品情報
ショップ&レストラン情報
2011.4.6のさくら
2011.4.6(水）のさくら[emoji:i-267]今朝の京丹波町、氷点下でした[emoji:e-258]そんな寒さにも負けず、花を咲かせようとがんばってます！日中ははるの陽気なので朝晩の冷え込みが和らぐと一気に咲く…
ショップ&レストラン情報
オリジナルココット完成
今週末のplat de jourおすすめ料理は、丹波黒鶏のココット蒸し。以前からレストランのお皿を作っていただいている、サントラップの森本さんにお願いしていた、オリジナルのココットが届きました。鶏や野菜の旨みや風味をしっ…
ショップ&レストラン情報
2011.4.4のさくら
2011.4.4(月）のさくら[emoji:i-267]だいぶふくらんできました[emoji:e-2]あたたかい日が続けば、開花は今週末くらいかな？
四季情報
活動開始しました
長い冬の眠りから覚めて、いよいよぶどうの木々が活動を始めました。根から水を吸い上げ、剪定した枝の先から滴がしたたり始めました。ぶどう畑の草の色も茶色から若々しい新緑の色へと変わってきます。生きている大地をひしひしと感じる…
四季情報
cuvee完成！
ついに、ついに瓶内二次発酵cuveeが完成しました！澱下げに予想以上に時間がかかりましたが、792本を何とか2日間でデゴルジュマンし、ドサージュし再びコルク打栓しました。今回は酵母を使い分けて２タイプを醸造しています。少…
ショップ&レストラン情報
さ・く・ら
桜 ウィーク [emoji:e-235]開花にはまだちょっと早いですが、丹波ワインハウス、4月2日（土）～10日（日）まで「桜ウィーク」です[emoji:i-267]桜柄のてぬぐいや箸置きなどなど、桜づくしでお待ちしてい…
イベント情報
「クラシックカーフェスティバル」延期のお知らせ
この度「東北地方太平洋沖地震」の被害を受けた皆様や、関係者の皆様に心からお見舞いを申し上げます。4月3日（日）に予定しており、告知もしておりました「クラシックカーフェスティバル」は、この度の地震災害の被害状況を鑑み、10…
イベント情報
2011.3.27 植樹祭
3月27日（日）新しい畑・平林農園にて「植樹祭」が開催され、大阪を中心に総勢50名のお客様にご参加いただきました！「平林農園」は丹波ワインから車で約３分のところにある、広さ２ヘクタールの農園です。周り一面山々に囲まれて、…
イベント情報
2011.3.26 3月コンサート開催しました。
2011.3.26（土）3月コンサート 「綱島ゆうこピアノライブ」開催いたしました。柔らかな日差しの夕暮れ時、ぶどう畑が見えるレストランでピアノライブがスタートしました。出演：綱島 ゆうこチェロ：柏森 治お二人の奏でる音…
人気の記事
Ciao 2026 From Italy & AMERICA with love今年も開催いたします！ フィアットアルファロメオ京都さん主催の「CIAO2026」 イベント当日はイル・ギオットーネ笹島シェフとカーサビアンカ那須シェ...
生樽ワイン「生ワイン」ってご存知ですか？ 丹波ワインは10年前ほどから酸化防止剤無添加スパークリング「てぐみ」を使った生樽ワインを一部の飲食店様へ提供しています...
黒豆ロックフェスティバル2026 開催いたします！<!--ワイナリーショップにて町内優待チケット発売中！--> 2026年6月7日(日) 開催決定！ 黒豆ロックフェスティバル2026開催決...
価格改定のお知らせ時下ますますご清栄のこととお喜び申し上げます。 皆様におかれましては平素より格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。 さて、表題にも記載させていただ...
【ワイナリーショップ】ワイナリーツアーのご案内ワイナリーではぶどう畑を眺められるレストランやデッキで気持ちよく過ごすことができます。 先週も沢山のお客様にご利用いただきました。 過ごしやすい気候に...
