おいしいパンもワインも
パンが焼きあがった香ばしくて甘い香り。朝から焼きたてのパンを食べれる幸せ。最近、ホームベーカリーでパンを作るご家庭が増えています。こんなに簡単にパンが作れるのも「ドライイースト（酵母）」のなせる業。ワイン造りも、酵母なし…
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2009.1.14 完売のお知らせ
丹波 シャルドネ2006 完売！「丹波 シャルドネ2006」がおかげさまで完売いたしました。ありがとうございました。
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R3-Project 第二弾！
お待たせいたしました！「R3」プロジェクト第二弾の登場です。昨年は秋に第一弾を発売し、同じデラウェアぶどうで３社３様のワインを各ワイナリーが造り、ご好評いただきました。今回のテーマは「ロゼ」。カジュアルで気軽に楽しんでい…
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2009.1.6 完売のお知らせ
丹波無添加醸造（赤）中口 完売！昨年12月に発売させていただきました、「丹波無添加醸造（赤）中口」がおかげさまで完売いたしました！ありがとうございました。
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2008.12.19 年末年始の試飲会情報
クリスマスやお正月など、冬のイベントを愉しく彩るワインを各種取り揃えております。ぜひお立ち寄りください。2008年12月19～21日 近商ストア京都店 試飲会12月26～31日 伊勢丹浦和店 「迎春ステーション」2009…
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剪定作業
毎朝霜が降りるこの季節。丹波の冬は早いです。冬の剪定作業が始まりました。ブドウは落葉樹なので、晩秋から初春までの間は枯れ木の状態で眠っています。この期間には、その前の春から秋にかけて生えた枝のうち、不要なものをすべて切り…
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丹波無添加醸造 発売開始！
丹波無添加醸造 発売開始！ 2008年12月6日毎年の人気商品で、丹波ワインで唯一の酸化防止剤無添加ワインです。●丹波無添加醸造（白）中口 1,200円（税込） 限定醸造3,600本甲州・白・中口・720ml 新発売 ご…
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200.11.25 掲載されました！
NHK「食彩浪漫」に「ピノ・ブラン2007」が掲載されました。近年ますます注目が高まる国産ワイン。海外ワインのものまねではなく、風土を生かしたぶどう栽培・造り・・・。日本にしかない魅力を味わう「日本のワイン」と題し、日本…
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2008.11.25 パ・リーグ タイトル獲得記念ワイン
「小松(新人王)・ローズ(打点王)・加藤(セーブ王)・タイトル獲得記念ワイン」発売中です。詳細はこちらまで。
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掲載されました！
2008年11月号のcroisantに丹波カベルネソーヴィニヨン＆メルローが掲載されました。 週間トマト＆テレビ京都に丹波ワインハウスの他、京都・滋賀のワイナリーが掲載されました。
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