丹波無添加醸造 発売開始！
丹波無添加醸造 発売開始！ 2008年12月6日毎年の人気商品で、丹波ワインで唯一の酸化防止剤無添加ワインです。●丹波無添加醸造（白）中口 1,200円（税込） 限定醸造3,600本甲州・白・中口・720ml 新発売 ご…
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200.11.25 掲載されました！
NHK「食彩浪漫」に「ピノ・ブラン2007」が掲載されました。近年ますます注目が高まる国産ワイン。海外ワインのものまねではなく、風土を生かしたぶどう栽培・造り・・・。日本にしかない魅力を味わう「日本のワイン」と題し、日本…
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2008.11.25 パ・リーグ タイトル獲得記念ワイン
「小松(新人王)・ローズ(打点王)・加藤(セーブ王)・タイトル獲得記念ワイン」発売中です。詳細はこちらまで。
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掲載されました！
2008年11月号のcroisantに丹波カベルネソーヴィニヨン＆メルローが掲載されました。 週間トマト＆テレビ京都に丹波ワインハウスの他、京都・滋賀のワイナリーが掲載されました。
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2008.11.20 銀世界のぶどう畑より
銀世界のぶどう畑。この時期、朝には畑一面に霜が降り、日光が反射してまぶしい位です。無事に収穫も終わり、葉も落ちきった畑はこれから「休眠期」に入ります。「休眠期」といっても畑作業はお休みではありません。不必要な枝を切り落と…
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2008.11.7 完売のお知らせ
「TAMBA WINE NOUVEAU 2008（赤）」のオンラインショップでの販売はお蔭様をもちまして完売いたしました。たくさんの方にご利用いただき、誠にありがとうございました。
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2008.11.7 にごり葡萄酒2008 その味わいは・・・！？
秋深まる丹波より出来立て、「にごり葡萄酒」をお届けします。通常ワインは濾過をし、酵母やオリなどを取りのぞきます。しかし、このにごり葡萄酒はあえて濾過をせず、そのままビン詰めしています。にごりワインにしかない、独特の風味を…
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2008.11.7. 新酒（赤）・にごり葡萄酒が同時発売！
・TAMBA WINE NOUVEAU 2008（赤）720ml 赤・中口 1,200円（税込）完売しました！収穫したばかりの葡萄をＭＣ法（マセラシオン・カルボニック法）といわれる方法で醸造しています。これはボジョレヌー…
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2008.11.3 「秋の旬食材と出来たて旬ワインを楽しむ会」
京丹波物産品のブランド化による地域活性化プロジェクトうまいっ！丹波 秋の旬食材と出来たて旬ワインを楽しむ会 が「馳走いなせや」さんにて開催されました。今回は京丹波の旬の食材を満喫していただく、まさに「京丹波尽くし」のイ…
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2008.10.17 知って驚き！？甘口ワインに潜む「真実」
秋深まる丹波、昼は秋晴れで20度を超え、反対に夜はぐっと冷え込むこの時期。昼夜の気温差が激しい程ぶどうは甘くなると言われます。収穫もついに「セミヨン」を残すのみとなりました。もう十分熟しているのになぜ収穫しないのか・・・…
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レストラン調理補助 スタッフ募集のお知らせ京都丹波のワイナリーのレストランで調理補助をお手伝いいただけるスタッフを募集します。 仕事内容 『丹波ワインハウス』のレストラン調理スタッフとしてご活...
ciao2025 ご来場ありがとうございましたフィアットアルファロメオ京都さん主催の「ciao2025」をワイナリーで開催していただきました。 多くの方にご来場いただきありがとうございました。 じ...
