【ワイナリーショップ】初夏の期間限定セール
こんにちはワイナリーショップの吉田です。 今年は早くに梅雨入りが発表されました．．．が そんなジメジメも吹き飛ばす「初夏の期間限定セール」を実施致します。 定休日の木曜日を除く6月10日（土）～6月25日（日）14日間❕…
ショップ&レストラン情報
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リリース商品情報
じゃらん酒旅bookに丹波ワインを掲載していただきました！
お酒が好きな人のための、旅がもっと楽しくなる本「じゃらん酒旅book」で丹波ワインをご紹介していただきました。 ワイナリーツアーやレストラン、ヴィンヤードグリルなどを詳しく掲載していただいております。
四季情報
ぶどう畑にバラが咲いています
ぶどう畑の片隅にバラを植え付けております。 バラはぶどうと同じ病気にかかりやすく、ぶどうより時期が早めに病気が発生するため、予報代わりや防除対策として植え付けております。もちろん観賞用でもありますが…。 一雨ごとにぐんぐ…
四季情報
ぶどうの開花、結実
ぶどうの花、ご覧になったことありますか？ 写真の小さな白い毛のようなものが花です。 ピノ・ノワールの花。 開花・結実しはじめています。 房のようになっている蕾１つ１つからそれぞれ小さな花が咲き、自家受粉した後に結実します…
四季情報
京都丹波タナのボトリング、今から瓶熟成です
2020年京都丹波タナのボトリング作業です。 ２年以上樽熟成を行ったタナを瓶に詰め直し、更に今から３〜５年ほど瓶熟成を行います。 ゆっくりと熟成を行うことによって、タンニンと呼ばれる渋みの成分や、酸味がまろやかになり、ふ…
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京都丹波トラディショナル 2015 リリース開始します
京都丹波Traditional2015をリリース開始いたします。 京都丹波産ぶどうを100%使用し、25品種を混醸してスパークリングワインの伝統的な製法、瓶内二次発酵でつくりました。 軽快な酸味と細かい泡立ちながら、多品…
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ワイン王国にてぐみ白を掲載していただきました！
世界のワイン情報をはじめワイン＆グルメスポットなどを詳細に紹介するワイン専門誌「ワイン王国」にてぐみ白を掲載していただきました。 「夏、今飲みたい特選スパークリング３９本」コーナーの中で選んでいただき、注目のスパークリン…
イベント情報
「Ciao！2023」 ご来場ありがとうございます。
フィアットアルファロメオ京都様主催のワイナリーでのイベント「Ciao！2023」にたくさんのお客様にご来場いただき、誠にありがとうございました。 前週は大雨でどうなることかと思いましたが、開催前後は晴天！ 今までで一番天…
ショップ&レストラン情報
【ワイナリーショップ】 新商品・最新レストラン情報！！
各地で徐々に梅雨入り宣言が始まり、過ごしにくい季節が到来してきましたね。 そんなジメジメした季節を吹っ飛ばす、新作商品の登場です！！ 丹波ワインレストランシェフ木戸が監修！ 【絶品】シリーズ 第４弾 ■骨付き鶏と畑しめじ…
イベント情報
Food Car フェス 2023 in TAMBA WINE
関西を中心に活躍中のフードカーを集め、各店自慢の多彩なフード達が一堂に会するグルメイベントです。地元に新鮮野菜や、【数量限定】 蔵出し生ワインなどもご用意。ご家族やワンちゃんと一緒に美味しく楽しい一日は如何でしょうか。
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丹波ワイン ヌーボー2025 揃いました！1984年発売以来、毎年リリースしているヌーボー（白）に引き続き、マスカット・ベーリーAを使ったヌーボー（赤）と澱をそのままボトリングしたにごりタイプ...
【宿泊者限定】冬の夜に咲く“いちごとワイン”の饗宴 ― 丹波ワイン×誠志朗農園スペシャルディナーこの冬、丹波ワインでは、フェアフィールド･バイ･マリオット京都京丹波ご宿泊者様限定の特別イベントを開催いたします。 ワイナリーから車で約5分、静かな冬...
Japan Wine Challenge 2025 受賞しました第28回ジャパン・ワイン・チャレンジが、2025年9月21日（日）から23日（火）まで、第一ホテル両国にて開催されました。 世界17ヶ国から1,000...
てぐみロゼボトリングボトリング作業もいよいよ終盤に突入です。 てぐみロゼのボトリングが続きます。ボトリング直後は澱などが撹拌され、ロゼも濃い色で、まるでブラッドオレンジジ...
