【ワイナリーショップ】イベント情報
こんにちはワインハウスの吉田です。 暖かい日が続き、ぶどう畑も葉や実をつける枝がどんどん成長しています。 ブドウ畑もきれいな緑に囲まれてきました。 そんな景色をバックに丹波ワインハウスは、なんと、なんと．．．イベントを開…
イベント情報
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伊勢丹新宿本店「2023世界を旅するワイン展」出展のお知らせ
伊勢丹新宿店「2023世界を旅するワイン展」に今年も出展させていただきます！ 是非皆様丹波ワインブースへお立ち寄りください！ お待ちしております。 開催場所 伊勢丹新宿店 本館6階 催物場 開催日時 2023年5⽉31⽇…
リリース商品情報
京丹後産サペラヴィ 樽熟成 2021 リリース開始
お待たせいたしました！ 長らく品切れしておりました京都府京丹後市の藤原さんが手掛けるサペラヴィを100%使用した樽熟成赤ワイン、いよいよリリース開始いたします。 サペラヴィはジョージア原産の赤ワイン用品種でぶどうの原種に…
リリース商品情報
メルロー 樽熟成 2016 リリース開始します
長野県須坂の佐藤さんのメルローを使った2016年ヴィンテージを6年の熟成を経てリリース開始させていただきます。 熟成とともにエレガントさとタンニンのまろやかさがじわじわと感じられ、非常にバランスの良い赤ワインに仕上がって…
リリース商品情報
マスカット・ベーリーA 樽熟成 2019 リリース開始
バランス良いミディアムライトの赤ワイン チャーミングな香りとかすかな樽香、果実味がバランスよく、食中気軽に楽しんでいただけるミディアムライトボディの赤ワインとして醸造しました。料理を選ばない万能ワインとはまさにこのこと。…
四季情報
誘引はじまりました
先週まで芽かき作業中心でしたが、１週間たってみれば蔓はぐんぐん伸びています。 怒涛の誘引作業が始まりました。 これから７月いっぱいまではひたすら誘引、草刈り、防除作業が中心となります。 蔓性のぶどうは放っておくと伸びた枝…
ショップ&レストラン情報
レストランご利用いただきました
ワイナリー併設のレストランでは着席すると目線の高さにぶどう畑が眺められます。 間近に見えるのはカベルネ・ソーヴィニョンにピノ・ノワール。 このシーズンはぶどうの開花が進んでおり、成長期で貴重なタイミングです。 先日もワイ…
リリース商品情報
てぐみpetit、小式部（赤） 品切れしております
昨年ぶどうの入荷が少なく、てぐみpetit白・ロゼ、小式部（赤）が品切れしております。 誠に申し訳ございません。 今年収穫ぶどうでてぐみpetitは11月以降、小式部（赤）は2024年の再リリースを予定しております。 今…
イベント情報
Ciao 2023 From Italy & AMERICA with love
4年ぶりの開催です！ フィアットアルファロメオ京都さん主催で「CIAO2023」を6月4日に開催いたします。 イベント限定ラベルとしてciao2023ラベルを作成していただきました！ ワイナリーショップでは週末から販売開…
四季情報
花芽ができました！
京都丹波のぶどうの木々も順調に成長しています。 ピノ・ノワールの花芽もできて、来週あたりから小さなかわいいぶどうの花が見られると思います。 開花した後は自家受粉して結実。 根本がふっくらと膨らんでやがてぶどうの房に。 収…
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てぐみロゼボトリングボトリング作業もいよいよ終盤に突入です。 てぐみロゼのボトリングが続きます。ボトリング直後は澱などが撹拌され、ロゼも濃い色で、まるでブラッドオレンジジ...
