Dela Gris 2021 デラ・グリ リリース開始します
近年人気のあるオレンジワイン。 デラウェアを使ったDelaGris。 しばらく品切れしておりましたが、2021年Vintageをリリース開始いたします。 Delaはデラウェア、生食用ぶどうでも人気のある品種で、少し紫がか…
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四季情報
年末の大掃除
8月から始まった2021年の仕込み作業も無事終了し、仕込み場と蔵内では大掃除。 除梗破砕機や圧搾機も再度丁寧に洗浄し、来年春の仕込みまで一休みです。 仕込みの際に飛び散って壁に張り付いている果汁も高圧洗浄機で少しずつきれ…
四季情報
ワイナリーツアーへご参加いただきました！
ワイナリーショップでは下記内容にてテイスティング3種類がついたワイナリーツアーを開催しております。 先日も京都・滋賀の同級生グループさまから、ワイン好きカフェスタッフの御一行さままで、大人の校外学習にご参加頂きました。あ…
四季情報
冬剪定はじまりました
丹波のぶどう農園、冬の風物詩「剪定」が始まりました。 今年の作業集大成でもあり、来年の仕込みでもあります。 寒くなるとぶどうの木々は休眠期に入り、冬眠状態になります。 来年春先に伸びてくる新鞘の位置や誘引する方向などを見…
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Japan Wine Challenge 受賞しました
2021年10月25日（月）から10月28日（木）、第24回ジャパン・ワイン・チャレンジがヒルトン東京お台場にて開催されました。 本年度は世界28ヶ国から1100点を超す出品があったそうで、丹波ワインでは３アイテムが銅賞…
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【ワイナリーショップ】おすすめのお歳暮
2021年のカレンダーも最後の1枚となり、なんとなく気忙しい日々ですね。 この時期に頭を悩ませるのがお歳暮選び。 丹波ワインハウスでは化粧箱にワインだけでなく、無添加ジュース、ぶどうポン酢、お菓子にカレーやコンフィチュー…
ショップ&レストラン情報
【ワイナリーショップ】 限定クリスマスボックス
街角ではクリスマスソングが流れ、あちらこちらでツリーを見かけるようになり、大人になった今もなんだかワクワクしてきますね。 そんな大人の皆さまにピッタリなショップ限定のクリスマスボックスはいかがでしょうか？ 税込み11,0…
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丹波ワインヌーボー（白）2021 オンラインショップ販売
ご予約多数につき、生産数量を上回ったため販売終了させていただいておりました丹波ワインヌーボー（白）ですが、ご予約キャンセルなどにより若干数オンラインショップで販売させていただきます。 オンラインショップ会員様限定で、１回…
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最上級のエレガンスを醸し出す、熟成プレミアムワイン
最上級のエレガンスを醸し出す、熟成プレミアムスパークリングワインがついに誕生。スパークリングワインの製造法の１つである伝統的な瓶内二次発酵で作ったスパークリングワイン。 オンラインショップ会員様限定で、お得なクーポン・チ…
イベント情報
日本ワイン祭り
北海道から九州まで、14都道府県66ワイナリーが参加 日本ワイン祭りは、全国の日本ワインが集結し、身近に日本ワインを感じることができるよう、幅広い方に楽しんでいただくことを目的としたイベントです。2021年 12月18日…
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丹波ワイン 試飲会＆メーカズディナー情報■試飲会＆メーカズディナー、イベント情報です！ 東福寺境内 臨時売店 【関西エリア】 日時：11月15日（土）-12月7日（日） 試飲販売 ハーベス京...
丹波ワイン ヌーボー2025 揃いました！1984年発売以来、毎年リリースしているヌーボー（白）に引き続き、マスカット・ベーリーAを使ったヌーボー（赤）と澱をそのままボトリングしたにごりタイプ...
【宿泊者限定】冬の夜に咲く“いちごとワイン”の饗宴 ― 丹波ワイン×誠志朗農園スペシャルディナーこの冬、丹波ワインでは、フェアフィールド･バイ･マリオット京都京丹波ご宿泊者様限定の特別イベントを開催いたします。 ワイナリーから車で約5分、静かな冬...
Japan Wine Challenge 2025 受賞しました第28回ジャパン・ワイン・チャレンジが、2025年9月21日（日）から23日（火）まで、第一ホテル両国にて開催されました。 世界17ヶ国から1,000...
てぐみロゼボトリングボトリング作業もいよいよ終盤に突入です。 てぐみロゼのボトリングが続きます。ボトリング直後は澱などが撹拌され、ロゼも濃い色で、まるでブラッドオレンジジ...
