冬剪定も終わりです
ぶどうの木々に積もった雪が朝日に照らされて輝きます。 冬剪定もほぼ終盤になり、農園作業も一段落。 これからは支柱の補修や接ぎ木などに取り掛かっていきます。 長靴での農園作業は足が冷えるのでなにか対策はないものかと思考中。…
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おトクなキャンペーン「超ペイペイジャンボ」
ワイナリーショップとオンラインショップでは下記期間中に「paypay残高」でお支払いいただきますと、3回に1回の確率で1等 決済金額の100％、2等 決済金額の5％、3等 決済金額の0.5％がPayPayボーナスで付与さ…
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あまから手帖2月号に掲載していただきました
関西地方の月刊グルメ雑誌で、単なる飲食店の紹介雑誌に止まらぬ関西食文化のオピニオンリーダ的存在の「あまから手帖」の2月号に京丹後産サペラヴィスパークリングを掲載していただきました。 阪神百貨店のワインナビゲーターヤマグチ…
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【ワイナリーショップ】 ソーヴィニヨン・ブラン発売
ワイナリーショップではソーヴィニヨンブラン2020vintageを1月28日より販売いたします。 2020年は近年では最もぶどうにとってよい年でした。いっぽうで、今年は例年になく雪の多い寒い日が続く京丹波町ですが、皆様に…
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自動ラベラーの調整
昨年に導入した新しいラベラー（ボトルにラベルを貼る機械）の調整です。 忙しい時期は細かい調整まではできていなかったのですが、閑散期の今だからできること。 ラベルが正確に貼れるか、表と裏ラベルそれぞれ確認しながら微調整しま…
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冬剪定のお手伝い
積雪の中、農園では冬剪定作業のピークを迎えております。 新梢の出る春先までに、すべての剪定を終えて2022年の栽培に備えます。 本日は多くのボランティアの方々がお手伝いに来ていただきました。 ありがとうございます！ 農園…
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京都丹波ソーヴィニヨン・ブラン 2020 リリース開始します
2020年は近年まれに見る良質のぶどうが収穫できた当たり年。 京都丹波産のソーヴィニヨン・ブランも収穫量・品質ともに大変良く、凝縮した果実味と酸味のバランスの良いぶどうが収穫できました。 長期熟成も期待できる2020年。…
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松尾大社へ初詣 酒業繁栄御祈祷
1/7、スタッフでお酒の神様、松尾大社へお参りに行ってまいりました。 ここ数年、コロナで屋台なども出店されていないようで、来場者もまばらな境内。 酒業繁栄の祈祷をしていただき、昨年末より営業車のトラブルが多いスタッフがお…
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ソムリエ
毎年恒例秋に日本ソムリエ協会主催の認定試験が実施されますが、今回丹波ワインからは2名がソムリエ試験に合格しました。 特にワイナリーショップではお客様に正確な情報と的確なご提案をするうえで重要です。 吞むリエにならないよう…
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2021年 オンラインショップ人気ランキング発表
オンラインショップ人気ランキング2021年をご紹介します。
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【宿泊者限定】冬の夜に咲く“いちごとワイン”の饗宴 ― 丹波ワイン×誠志朗農園スペシャルディナーこの冬、丹波ワインでは、フェアフィールド･バイ･マリオット京都京丹波ご宿泊者様限定の特別イベントを開催いたします。 ワイナリーから車で約5分、静かな冬...
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