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四季情報

いざ、北海道壮瞥へ収獲に!

2021.10.18 mk

京都丹波の収獲はすべて終了しておりますが、これからは北海道壮瞥農園の収獲が始まります。 京都丹波と比べて約1ヶ月ほど遅い収獲。 2021年の壮瞥町は果実全般に非常に良質のものが収獲できているそうです。 糖度も酸度も充実し…

イベント情報

Treee’s × 同志社大学「髙橋ゼミ」× TAMBA WINE

2021.10.14 mk

京都のオーガニック抹茶スイーツブランド「Treee’s」さんがジェイアール京都伊勢丹に催事出店《10月13日(水)〜10月19日(火)》されます。 同志社大学「髙橋ゼミ」の学生さんが地産地消の視点から“サステ…

四季情報

サライ秋麗特大号に京都丹波ピノ・ノワール ヴィエイユ・ヴィーニュを掲載していただきました

2021.10.12 mk

よりアクティブに行動したいと思っている大人の方々へのライフスタイル提案雑誌「サライ」秋麗特大号に京都丹波ピノ・ノワール ヴィエイユ・ヴィーニュを掲載していただきました。 サライ編集部が選んだ「いま飲むべき日本ワイン10本…

リリース商品情報

丹波ワイン ヌーボー2021(赤) 予約受付開始します!

2021.10.09 mk

ヌーボー(白)に引き続き、マスカット・ベーリーAを使ったヌーボー(赤)と澱をそのままボトリングしたにごりタイプのヌーボーを11月12日にリリースいたします。 ワイナリーショップとオンラインショップで予約受付を開始いたしま…

リリース商品情報

丹波ワインにごり(白)2021 リリース開始します

2021.10.08 mk

2021年に収穫したデラウェアぶどうを使った、とれたて搾りたて新酒のにごり(白)とスパークリング2タイプをリリース開始いたします。 フレッシュ&フルーティーな2021年ワインをお楽しみください。 にごり NIGORI(白…

リリース商品情報

京都丹波セミヨン&ソーヴィニヨン・ブラン 2020 リリース開始します

2021.10.08 mk

2020年は近年まれに見る良質のぶどうが収穫できた当たり年。 京都丹波産のセミヨンも通常は11月収穫の遅摘みぶどうを使用しますが、2020年は糖度も酸度もバランスが非常に良かったため、あえて辛口の白ワインに仕上げました。…

四季情報

【ワイナリーショップ】 ワイン検定開催お知らせ

2021.10.06 mk

このたびワイナリーショップでは日本ソムリエ協会主催のワイン検定シルバークラスを開催いたします。 ワイン検定ブロンズクラス認定者を対象に、レストランやワインショップでソムリエに相談したりアドバイスをもらいながら、好みのワイ…

四季情報

【ワイナリーショップ】 京都府新型コロナウイルス感染防止対策認証制度取得いました

2021.10.06 mk

ワイナリーショップでは販売のほかに、ぶどう畑を眺めながらのヴィンヤードグリルや試飲コーナー、テイクアウト販売も行っております。 この度、ご利用頂くお客様に安心してお過ごしいただくために感染防止対策に取り組んでいる飲食店を…

リリース商品情報

丹波ワイン ヌーボー2021(白) 完売のお知らせ

2021.10.05 mk

10月8日発売予定の丹波ワインヌーボー(白)2021 720mlですが、予想以上にご予約をいただき、発売前に完売してしまいました。 大変申し訳ございません。 予約数が生産本数を上回ったためオンラインショップでの販売を終了…

ショップ&レストラン情報

ワイナリーツアー、ヴィンヤードグリル再開のご案内

2021.09.29 mk

長らくの間中止しておりましたワイナリーツアー及びぶどう畑を眺めながらのヴィンヤードグリルですが、引き続き感染症拡大防止策を徹底したうえで、10月2日より再開いたします。 ワインのテイスティングコーナーも同様に再開いたしま…

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京都丹波ワイン

京都丹波の食とともにあり続ける丹波ワインの四季折々のワインや農園やワイナリー、スタッフのつぶやきなどをブログでご紹介します。


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