カジュアルスパークリング リリース開始いたします
アロマティックでフルーティーなカジュアルスパークリング２アイテムを2021年2月5日に発売開始させていただきます。 １つはキャンベルを使ったロゼタイプ、もう１つはもぎたて葡萄を感じていただけるナイアガラを使ったスパークリ…
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オンラインショップ限定 よりどり2本で20%OFF!セール
オンラインショップ限定「２本よりどりで20%OFFでキャンペーン」 在庫僅少ワインのため、オンラインショップで特別割引キャンペーン2本よりどり20%off!を実施いたします。 期限は2021年3月31日までです！ ※在庫…
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てぐみシャルドネ在庫わずかです！
昨年発売のてぐみシャルドネ2020の在庫がわずかとなってまいりました。 2020年はまれに見るビッグビンテージで、シャルドネも非常に良質のものが入荷した年です。 オンラインショップでは限定在庫60本となりました。 またお…
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店舗レイアウト変更しました！
京都府も緊急事態宣言が発令され、来場者も少なくなるこの季節。 今だからできることをスタッフが考え、お越しいただいた方にゆっくりワインを楽しんでいただこうと店舗レイアウトの変更を行いました。 お正月からバレンタイン、春の売…
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松尾大社へ初詣 酒業繁栄御祈祷
1/25、スタッフでお酒の神様、松尾大社へお参りに行ってまいりました。 コロナで来場者もまばらな境内。 酒業繁栄の祈祷をしていただき、営業スタッフが毎年恒例の招福樽うらない。 6本弓矢を放ったところで大吉は出ず、当たりが…
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和牛すじ赤ワイン煮込みカレー オンラインショップ販売開始！
ワイナリーショップ限定で販売しておりましたオリジナルカレーをオンラインショップでもご購入いただけるようになりました！ ヴィンヤードグリルやイベントで大人気のワインに合うカレー、和牛と赤ワインをふんだんに使用したスパイシー…
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ワイナリーショップ、冬季営業日変更のお知らせ
ワイナリー併設ショップは政府の緊急事態宣言に伴い、1.18(月)から当面の間、下記の通り営業日を変更いたします。 営業に際しましては、新型コロナウイルスなどの感染症予防と拡散防止に引き続き取り組んでまいります。 何卒ご理…
四季情報
ルミアージュ（Remuage）
京都丹波産のぶどうを使った瓶内二次発酵スパークリングワインのルミアージュを行いました。 二次発酵によって生じたワイン中の澱を取り除くため、穴の開いた専用の板「ピュピトル」に瓶を逆さにした状態で斜めに挿し、それを一日少しず…
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Dela Gris 2020 デラ・グリ 新発売
2020年は良質デラウェアの入荷が多く、新たなチャレンジを行いました。 その名も「DelaGris」。 Delaはデラウェア、生食用ぶどうでも人気のある品種で、少し紫がかった皮の小粒の品種。 皮の色が紫がかっているため、…
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室蘭民報・北海道新聞に掲載していただきました
2021年1月13日室蘭民報と北海道新聞に「壮瞥町産ぶどうワイン誕生」として3月22日発売予定の「ST Campbell-rose 2020」を掲載していただきました。 北海道壮瞥町で栽培されたキャンベルを使い、壮瞥町内…
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丹波ワイン ヌーボー2025 揃いました！1984年発売以来、毎年リリースしているヌーボー（白）に引き続き、マスカット・ベーリーAを使ったヌーボー（赤）と澱をそのままボトリングしたにごりタイプ...
【宿泊者限定】冬の夜に咲く“いちごとワイン”の饗宴 ― 丹波ワイン×誠志朗農園スペシャルディナーこの冬、丹波ワインでは、フェアフィールド･バイ･マリオット京都京丹波ご宿泊者様限定の特別イベントを開催いたします。 ワイナリーから車で約5分、静かな冬...
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てぐみロゼボトリングボトリング作業もいよいよ終盤に突入です。 てぐみロゼのボトリングが続きます。ボトリング直後は澱などが撹拌され、ロゼも濃い色で、まるでブラッドオレンジジ...
