美人百花 10月号に掲載していただきました！
流行感がありながら社会性もある、華やかで好印象なスタイルを提案する雑誌 『美人百花』の10月号でてぐみpetit 白 500mlを掲載していただきました。 美人広報のセレブな手土産として女性醸造家が醸造したてぐみを気に入…
四季情報
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ワイナリーショップ ポイント5倍！
連休のご予定はお決まりでしょうか？ 9/19(土)～22(火祝)の4日間、ワイナリー併設ショップではお買い物頂いたお客様に限り、通常より5倍のポイントを付与します。 既会員様は勿論のこと、当日ご入会頂いた会員様も対象にな…
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丹波ワインハウス ドッグスペース始動！！
皆さんお久しぶりです。 ワインハウスマネージャーの木戸です。 最近いっきに涼しくなり、8月の暑さが嘘のように過ごしやすい日が続いていますね。 今年は、コロナウイルス感染拡大防止に伴い、ワインハウスでは年間のイベントを全て…
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てぐみシャルドネ ボトリング中！
2020年産ぶどうの発酵が蔵内でどんどん進んでいます。 2020年の初ボトリングは「てぐみシャルドネ2020」。 8月中旬に入荷したシャルドネを酸化防止剤無添加で発酵によるガスを封じ込めながらのボトリングです。 昨年まで…
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須知高校 バニラアイス入荷しました！
大人気、オリジナル赤ワインジェラートに引き続き、地元須知高校生が作るバニラアイスクリームが入荷しました。 暑い日はなんといってもアイスクリーム。 中でもバニラアイスは人気商品の１つです。 少し涼しくなってきましたが、今年…
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タムラファームさんの美味しいりんごジュース 新入荷！
ワイナリー併設ショップでは、ノンアルコールやジュースも数多く取り扱っています。 その中でも、シードルでお世話になっている青森県タムラファームさんから、関西では手に入りにくいりんごジュースを分けて頂いています。 無加糖・無…
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ピノ・ノワールの仕込み
冷蔵庫できっちり冷やしたピノ・ノワールを仕込みました。 6klタンクに粒ごと入れて、櫂入れで山を崩していきます。 ピノ・ノワールは種が大きいので普通に醸してしまうとタンニンが出すぎてしまいます。 タンニンを抑えるため低温…
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京都亀岡産メルローの収穫
京都亀岡の福岡農園のカベルネ・ソーヴィニヨンとメルローを収穫しました。 今年は色づきも早く、糖度も旨味も8月の猛暑で上がっております。 昨年はメルローのみをKYOTO ROSEとしてリリースしましたが、今年はまた別の新商…
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京都丹波PinotNoir Vieille Vigne 収穫
いよいよ収穫も山を迎えつつあります。2020年PinotNoir Vieille Vigneの収穫を行いました。 Vieille Vigneとは樹齢30年以上の古木で育った葡萄の房だけを使ったワインです。 ピノ・ノワール…
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ワイナリーショップからのお得な耳より情報！
毎年恒例、新酒の季節が近づいてきました。 【2020年 新酒発売スケジュール】 丹波ワインヌーボー（白）2020 720ml：10月9日(金) 丹波ワインヌーボー（赤）2020 720ml：11月13日(金) ワイナリー…
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丹波ワイン 試飲会＆メーカズディナー情報■試飲会＆メーカズディナー、イベント情報です！ 京都丹波ワイン イン 小山商店 【関東エリア】 日時：2025年9月27日（土）15時-17時 丹波ワ...
丹波ワインの「ぶどう収穫祭」2025開催しました！今年のぶどう成育は例年と比べて少し早いので開催を心配していましたが、天候にも恵まれ無事収穫体験イベントを終えることができました。 白ワイン用品種のピノ...
古木ピノ・ノワールの収穫樹齢35年を超える古木ピノ・ノワールの収穫が始まりました。 雨よけ施設で栽培している箇所で、今年は降水量も少なかったので非常に凝縮感のあるぶどうが収穫...
【ワイナリーショップ】 お得なポイント10倍キャンペーン！いつもワイナリーショップをご利用いただき、ありがとうございます。 日頃のご愛顧に感謝を込めて… ポイント10倍キャンペーンを開催いたします！ 【キャン...
