京都の出汁文化に寄り添う、やさしい白ワイン。 京都ワイン（白） ピノ・ブラン＆ショイレーベ 2024 750ml

フルーティで飲みやすい“京都スタイル”

白ワインが苦手な方にもおすすめしたい一本。

ほどよい果実味と穏やかな甘みがあり、酸味だけが強く感じられることはありません。
軽やかで飲み疲れしにくく、ワイン初心者の方にも親しみやすい味わいです。

ドイツワインを思わせるフレッシュ＆フルーティなスタイルで、和食だけでなくスパイス料理との相性も抜群です。

京都の和食に合わせるための白ワイン

京都の食文化に欠かせない「出汁」。

昆布の旨味、かつお節の香り、素材の繊細な味わい。
それらを邪魔することなく、やさしく引き立てる味わいを目指しました。

ピノ・ブランの柔らかく上品な果実味に、ショイレーベの華やかさを少量ブレンド。
木樽を使わずシンプルに醸造することで、透明感のあるクリーンな味わいを実現しています。

おすすめのペアリング
和食との相性
・鱧真薯のお吸い物
・貝類のすまし汁
・魚介のマリネ
・きずし
・白身魚の天ぷら
・出汁を使った京料理
特に、レモン塩で食べる魚介の天ぷらとは抜群の相性です。
その他おすすめ料理
・生春巻き
・エスニック料理
・スパイスを使った鶏料理
・軽めのチーズ
・ハーブ料理

こんな方におすすめ

• ・和食に合う白ワインを探している方
• ・甘すぎず飲みやすい白ワインが好きな方
• ・ドイツワイン系のフルーティな味わいが好きな方
• ・日本ワインを気軽に楽しみたい方
• ・ワイン初心者の方へのギフトにも