山雀 YAMAGARA （白） 720ml

¥ 2,420 税込

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レモン、ライムなど柑橘系の香が中心ですが、甘いマスカット香も感じられます。キレの良い酸味とかすかな甘みがバランス良く、フレッシュで豊かな果実味が特徴です。幅広い料理とのよい相性が楽しめます。

基本情報

タイプ　　　白ワイン
味わい　　　中口
容　量　　　720ml
葡萄品種　　リースリング
葡萄産地　　オーストラリア
アルコール　11%

色	やや淡いグリーンがかった黄色。清澄度良好ですばらしいテリ。粘性は控えめ。微発泡が見られる。
香り	アロマティックな香り。レモン、ライムなど苦みを伴う柑橘系の香が中心だが、甘いマスカット香も。リースリングの品種香であるビニール樹脂の香りがはっきりと感じられる。ボリュームはあるが、それでいて繊細な香り。
味	若々しいアタックだが、残糖のせいでとろみも感じる。酸はシャープできりっとしているが、かすかな甘みによって鋭くなりすぎない。フレッシュで豊かな果実味。ミディアム・ライト・ボディの中口。ミネラルのニュアンスが豊かで溌剌とした風味。フィニッシュは中程度の長さ。
総評	軽快で爽やかなスタイル。強い酸とかすかな甘みのバランスが、幅広い料理とのよい相性につながる。生魚以外の魚介類全般、パスタ類など。

5.00