京都・亀岡の畑から、今年も特別な一本が届きました。 福岡裕和さんが丹精込めて育てたプチ・マンサン。 この土地ならではの繊細な酸と、やわらかな果実味を活かし、丁寧に仕上げた2025年ヴィンテージです。 生産本数はわずか1,…

コンコードの「葡萄倶楽部（ぶどうジュース）」が、新たに750mlボトルになって登場しました。 使用しているのは、香り高くコクのあるコンコード種。 ひと口飲めば、まるで果実をそのまま頬張ったような、濃厚で凝縮感のある味わい…

京都丹波のぶどう農園は萌芽真っ盛り。 ピノ・ノワールも展葉し始めました。 暖かい日が続いているので、下草の伸びも早く、すでに草刈りも始めております。 まだ蒸し暑さはないので作業も比較的スムーズですが、これから猛暑、いや酷…

京都丹波の自社農園カベルネ・ソーヴィニヨンを100%使用した、ミディアムボディ赤ワインをオンラインショップ、ワイナリーショップのみで320本限定で4月17日より販売いたします。 2023年は天候に恵まれず、晩生品種の栽培…

「てぐみ」は、ブドウ本来の香りと酵母が作り出す微発泡が心地よい、丹波ワインを代表するスパークリングワインです。 そのてぐみをビールサーバーから直接汲み出してグラスワインとして提供していただいているお店が数件あります。 も…

ワイングラスの老舗メーカーであるリーデル社。築105年の京町屋をリノベーションした「リーデル京都店」が3/12にオープンしました。 歴史ある建物に新たな息吹を吹き込み、古き良き京町屋の「趣」を大切に残しながら、リーデルの…