京都丹波Traditional2017をリリース開始いたします。 京都丹波産ぶどうを100%使用し、26品種を混醸してスパークリングワインの伝統的な製法、瓶内二次発酵でつくりました。 軽快な酸味と細かい泡立ちながら、多品…

2024年に収穫したぶどうを使った、とれたて搾りたてのヌーボーを2024年10月11日に発売させていただきます。 気軽に楽しめて、食事との相性も抜群のデラウェアヌーボーです。 にごり（白）とヌーボー（白）ともに順調にボト…

ヌーボー（白）に引き続き、マスカット・ベーリーAを使ったヌーボー（赤）とろ過をせずにボトリングしたにごりタイプのヌーボーを11月15日にリリースいたします。 オンラインショップで10月12日から10月31日まで予約受付い…

人気急上昇のピノ・ブラン。 上品で奥ゆかしさを感じるピノ・ブラン。 料理との相性は抜群です。 丹波ワインでは２タイプのピノ・ブランを醸造しており、樽発酵・樽熟成の辛口タイプと、今回リリースさせていただくショイレーベとブレ…

日頃のご愛好に感謝して、オンラインショップ会員様に限りポイント＋２％キャンペーンを実施いたします。 オンラインショップ会員登録をされていない方も是非この機会にご入会いただき、オンラインショップをご利用ください。 オンライ…

オンラインショップ限定販売！ はじめて丹波ワインを飲まれる方に、オンラインショップではお一人様１セットのみ送料無料でアソートセットをご用意しております。 国産原料100%で醸造した紋シリーズの中でも特に人気がある、酸化防…

コンコードの葡萄倶楽部（ぶどうジュース）に、スパークリングジュースが新しくラインナップに加わります。 オーストラリア産シャルドネを使い、濃厚で味わい深いスパークリングジュースです。 ジュースの製造はいつもシードルのりんご…

毎年イギリス・ロンドンで開催され、ヨーロッパ、オセアニアなど世界各国から約150アイテムのシードルが出品される国際品評会「International Cider Challenge2024」でSAYAシードルが銀賞を受賞…

長らくおまたせしておりました。 京都丹波自社農園のピノ・グリ2023をリリース開始いたします。 果皮の色がほんのり紫がかった色合いからピノ・グリ（グレー）という品種。 通常は白ワインとして醸造いたしますが、果皮の旨味を抽…

デラウェアを使った醸し仕込みのオレンジワインを仕込みます。 最近非常に人気の高いオレンジワイン。 果実のオレンジは一切使用せず、ぶどうだけを使ってオレンジ色を出します。 通常は白ワインにするデラウェア。 皮の色を抽出する…