新型ガス置換圧搾器 三度目の…

新型ガス置換圧搾器を使ってのデラウェア圧搾。
取説片手にあーでもない、こーでもない言いながらの一回目は設定間違え圧搾時に窒素置換されず・・・。
二回目のデラでさらに取説熟読し完璧や!と、軸投入開始したら、突然のアラームに果汁が噴き出し・・・なんでっ!?
果汁送りポンプ動いてないしっ!
三度目の正直、本日果汁送りポンプも取り換え準備万端整えスタート!
のはずが、またまた激しいアラームに果汁が・・・ポンプの様子がおかしい!!
点検の結果、設置業者の配線ミスが発覚。プンプン!!
次回こそはすったもんだせずシュッと仕込みたいものです。
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醸造:内貴
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