巨峰スパークリング リリース開始いたします
ぶどうの王様「巨峰」を使ったスパークリングロゼを2月7日に発売開始させていただきます。 黒ブドウですが、色素とタンニン分の抽出を極力抑え、除梗破砕後すぐに圧搾いたしました。 淡い美しいロゼ色、アロマティックでフルーティー…
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リーガロイヤルホテル京都「ワインフェスタ2020 vol.6」出展のお知らせ
リーガロイヤルホテル京都「ワインフェスタ2020 vol.6」に今年も出展させていただきます！ 是非皆様丹波ワインブースへお立ち寄りください！お待ちしております。 開催場所 リーガロイヤルホテル京都 開催日時 2020年…
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伊勢丹新宿本店「2020世界を旅するワイン展」出展のお知らせ
伊勢丹新宿店「2020世界を旅するワイン展」に今年も出展させていただきます！ オンラインショップでは販売していないワインも持参いたしますので、是非皆様丹波ワインブースへお立ち寄りください！ お待ちしております。 開催場所…
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おいしいドライフルーツ入荷しました！
ワイナリーショップでは新たにドライフルーツ、ドライベジタブルを販売開始いたします。 巨峰のレーズンをはじめ、ちょっとめずらしいドライベジタブルも品揃えしております。 スタッフのおすすめはドライオレンジ。 紅茶などにそのま…
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スパークリングワイン ZORK栓について
平素は格別のご愛顧を賜わり、厚くお礼申しあげます。 弊社スパークリングワイン「Joshu haku」をご購入されたお客様からＺＯＲＫ栓が開かないというお問い合わせがございました。 万が一ＺＯＲＫ栓が開かない場合は弊社まで…
ショップ&レストラン情報
レストラン臨時休業のお知らせ
平素は格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。 2月7日(金)～2月9日(日)はレストランシェフ木戸が横浜でのメーカーズディナーイベントのため、レストランのみ休業とさせて頂きます。 尚、ワイナリーの工場見学・試飲・ショ…
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社員研修旅行（熊本）
２年に１度の社員研修旅行。 今回は九州大分〜熊本への研修です。 研修とは言いつつ、ご当地の美味しいお酒と食事を堪能するのが何より楽しみなスタッフ一同。 大分でふぐと清酒に舌鼓を打ちながら一路熊本へ。 熊本市内はフリーでス…
四季情報
追われています 冬剪定
例年ですと丹波も結構積雪がある時期なのですが、今年に限っては降雪ゼロ。 ３月中旬の気温が続く中、農園担当大沢が剪定作業に追われています。 素晴らしい速さで枝を剪定していってますが、それでもなかなか追いつきません。 日がな…
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2019年 年間人気ランキング
2019年のオンラインショップでの丹波ワイン人気ランキングを発表いたします！ No.1 アッサンブラージュ Assemblage（赤） 720ml 和食を意識して醸造しました。ダークチェリー、レーズン、土のついた黒系果実…
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NITTOKU NEWS No.76に掲載していただきました
日本特殊塗料株式会社様が発行する社外PR誌『NITTOKU NEWS』（総ページ数40ページ、オールカラー）に日本ワイン特集として丹波ワインを掲載していただきました。
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【16名限定】京都の注目店「wavie」田村シェフ来訪｜ななたに鴨×丹波ワイン 一夜限りの特別ディナー夕暮れの丹波のぶどう畑を眺めながら、グラスの中でゆっくり開いていくワインの香りを楽しむ。そこに合わせるのは、旨みをしっかり蓄えた京都・亀岡産「ななたに...
京都丹波の自社農園産ぶどうが世界へ。IWC 2026 銀賞を受賞しました嬉しいご報告があります。 私たちの自社農園で育てたぶどうから生まれた「京都丹波ソーヴィニヨン・ブラン 2024」が、世界最大規模のワインコンテスト I...
夏の京丹波を味わう一日。とうもろこし収穫体験 × ワイナリーランチ開催京都・京丹波の夏を、五感で味わう特別イベントを開催します。今回の主役は、京丹波の豊かな自然の中で育った“本気のとうもろこし”。昼夜の寒暖差が大きい京丹...
配送料改定のお知らせ平素より、丹波ワインをご利用頂き、誠に有難うございます。 この度、提携配送業者様より運賃値上げの申し入れがあり、慎重に協議を重ねた結果、大変心苦しい限...
【数量限定】京都亀岡・福岡さんのプチ・マンサン2025 解禁京都・亀岡の畑から、今年も特別な一本が届きました。 福岡裕和さんが丹精込めて育てたプチ・マンサン。 この土地ならではの繊細な酸と、やわらかな果実味を活...
